En una zona peatonal, en pleno centro de la población, a dos pasos del Monasterio y de reciente apertura, con una decoración elegante y un ambiente acogedor. Para los fumadores disponen, en la parte exterior, de unos cojines y ceniceros para que puedan disfrutar de un cigarrillo sin molestar a nadie y cómodamente. Estas ideas nos encantan.
Con motivo del tercer aniversario de su apertura, este restaurante que se ha consolidado como referencia en la cocina asiática con toques de cocina española, presentó su nueva carta de otoño invierno, donde hemos encontrado platos sorprendentes y que como siempre, están bien elaborados con productos de primera calidad.
En realidad no nos gusta esta fiesta, no la entendemos, tanta importación de costumbres extranjeras, sin ningún sentido para nosotros, donde una de las mayores diversiones es tirar huevos crudos por la calle, produciendo accidentes (son muy escurridizos), ensuciando las calles y no digamos los vehículos. No intentar poner el limpiaparabrisas si ha caído alguno porque no se verá absolutamente nada, no podrá conducir. Pero es nuestra opinión, hay telarañas, brujas y otras decoraciones igualmente desagradables en los grandes almacenes, en las grandes superficies, debe ser que se vende mucho. Si preguntamos a alguien que participe en la fiesta que por qué va vestido así o por qué lleva una calabaza, seguro que no sabe lo que contestar. Las calabazas son para elaborar cabello de angel y rellenar torteles, ensaimadas, buñuelos de viento, etc.
Hoy no os vamos a traer una receta al uso, pero sí que seguro que os resulta muy interesante dada la cantidad de tipos de arroces que podemos encontrar en el mercado y que muchas veces, desconocemos el mejor uso que le podemos dar. Porque, siendo sinceros, cocinar un risotto con arroz de grano largo no es la mejor opción.
Sin duda alguna, la coctelería está cada vez más en auge, la proliferación de los destilados Premium invitan a degustar estos nuevos preparados con los que pasamos unos ratos agradables en compañía de los amigos. Millesime Madrid es uno de los mejores escaparates donde presentar todas las novedades, pues el público asistente puede percibir estas calidades.
Sentimos mucho escribir sobre este tema, pero además de algunos establecimientos que lo están pasando realmente mal, que continúan elaborando fórmulas para poder sobrevivir, creando espacios donde se pueda tomar un menú o carta por unos precios más reducidos, desgraciadamente hay otros que han tenido que cerrar definitivamente. Restaurantes principalmente que eran ya clásicos y que llegaron a tener estrellas Michelín en su día. Como hemos titulado este artículo "La crisis no perdona".
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