El brownie de chocolate tiene una textura muy particular. Para algunos es mucho más seco y poco esponjoso a diferencia de un bizcocho y para otros puede resultar poco crujiente. El truco está en saber acompañarlo correctamente. Nadie podrá resistirse a un brownie con helado de vainilla, con o sin salsa de chocolate caliente. ¡Triunfaréis seguro!
Cocina venezolana pura, elaborando ellos mismos muchos de los productos que sirven, pues disponen de una fábrica de quesos en Rivas Vaciamadrid y una tienda gourmet en Las Tablas. Este restaurante-grill, de reciente apertura, está especializado en Angus, la carne de buey irlandesa que nos ha parecido exquisita.
Estaréis con nosotros en que si en algún momento tenemos que sacar las mejores galas, sin duda, es la Navidad. La cubertería que seguramente hace un año no utilizamos, los bajoplatos, la cristalería, mantelería e incluso la vajilla, todo tiene que ser especial, está lleno de magia y encanto, porque celebramos que al menos, una vez al año, nos reunimos con los nuestros.
Con un alma clandestina nace este espacio gastronómico y de ocio, donde Le Cabrera abre un piso de diseño retro, donde se pueden celebrar eventos, catas, reuniones de amigos, ... todo ello oculto en la planta baja de un edificio de la calle Piamonte, donde no hay ninguna señal de carteles que anuncien su existencia. Su nombre es El Back.
Para niños y mayores, sean golosos o no, creo que nadie puede resistirse a esta receta de las tradicionales cookies americanas. Hay que comerlas con moderación y siempre se pueden acompañar con un vaso de leche, helado de frutas o pieza de fruta como fresas o plátano, les van estupendamente. Son muy fáciles de hacer, se hacen en 8 minutos en el horno y quedan realmente impresionantes.
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