Escrito por: Maximo
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El pasado 4 de Diciembre, en el emblemático edifico del Palacio de Correos, hoy día sede del Ayuntamiento de Madrid, y en el Restaurante Palacio de Cibeles, donde Adolfo Muñoz prepara con maestría exquisitos platos, Florencio Sanchidrián nos ha mostrado los cuatro ases de la baraja, representados por jamones de las cuatro denominaciones de origen españolas (Jamón de Huelva, Jamón de Los Pedroches, Jamón Dehesa de Extremadura y Jamón de Guijuelo).

Escrito por: Equipo
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Monte Blanco, de bodegas Ramón Bilbao, se adelanta a dar la campanada y presenta su Monte Blanco 2012, un vino capaz de maridar con distintos tipos de cocina. Los chefs Segundo Alonso, del restaurante La Paloma; Alfonso Figueroa, de Edulis; y el joven Carlos Moreno, del bar Evboca, han creado unos platos exclusivos para la ocasión.

Escrito por: Equipo
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Al final de año se acumulan las entregas de premios, la celebración de eventos, ediciones de nuevas guías gastronómicas o de viaje, nuevas tendencias en coctelería ... Nosotros hemos intentado resumir todo ello, para dar una "pincelada" sobre todo ello, que siempre interesa más que nada por "cultura gastronómica". Esperamos sean de vuestro interés.

Escrito por: Maximo
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Porque hay que adaptarse a los tiempos, porque hay que pensar en los clientes, porque hay que tener iniciativas, este establecimiento, referente de la gastronomía del castizo barrio de La Latina, se ha propuesto que sus clientes puedan disfrutar de la calidad y el sabor que caracterizan sus platos, siempre por menos de 20 € ysin perder un ápice de la excelencia de sus materias primas.

Escrito por: Equipo
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En este hotel, icono de la arquitectura mundial, su chef Iván Sáez nos propone cinco ofertas que seguro os van a satisfacer, pues sea cual sea vuestra situación seguro que son idóneas para estas fechas.

Escrito por: Maximo
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La cultura gastronómica es una de las principales riquezas de los países. En esta ocasión se han unido las Ciudades Patrimonio de la Humanidad españolas, con productos que son riqueza gastronómica en las mismas, si bien solamente se han presentado los quesos, aceites o vinos. De esta forma han sido cinco tipos de vino, cuatro clases de aceite y tres variedades de queso.

Escrito por: Equipo
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Una perfecta cita gastronómica, donde también interviene el arte, pues el Museo del Prado se une a la programación con el itinerario didáctico "Banquetes artísticos", en el que se podrá disfrutar de un recorrido por algunas de sus obras que reflejan la importancia de los alimentos y de la comida en el arte. Las visitas se realizarán los miércoles a las 11:00 horas y los jueves a las 17:00 horas del 8 al 31 de enero de 2013.

Escrito por: Javier
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Plato exquisito donde los haya, las manitas de cordero se consideran un manjar por los expertos gastrónomos. En cocina se utiliza en multitud de países y culturas de las más diversas formas y, a diferencia de las de cerdo, son mucho más sabrosas y menos bastas. El plato es algo complejo y costoso de elaborar pero merece la pena.

Escrito por: Equipo
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Esta cadena de restauración, implantada en Cataluña, Aragón y Andorra, ha inaugurado días pasados su local más emblemático en Barcelona, pues se encuentra ubicado en el Centro Comercial Pedralbes Centro. Un local de referencia para la cadena pues por su ubicación puede llegar a una amplia gama de consumidores.

Escrito por: Equipo
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Para que no sigáis regalando la clásica corbata, el fácil recurso del perfume u otro regalo del tipo "pues esto mismo", os proponemos algunas ideas para que seáis originales y sorprendáis al receptor del mismo. Seguro que vais a acertar. Evidentemente, son ideas relacionadas con la gastronomía.