3 menús para descubrir Uskar (Madrid)
Madrid

3 menús para descubrir Uskar (Madrid)

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Aunque ya lo hayas descubierto pero en esta ocasión lo que quieren Rita Gª Fuster y José Miguel Valdivieso, es que te sorprendas con estos tres menús, dos de ellos dirigidos a grupos de 10 personas o más y el tercero lo puedes disfrutar en solitario si lo deseas, pues no hay un mínimo de comensales.

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En Setúbal ¿Tu próxima escapada?
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En Setúbal ¿Tu próxima escapada?

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Proponemos escapada pero también pueden ser unas vacaciones diferentes, te va a encantar. Que te gusta la gastronomía, lo tienes; Que la playa te atrae mucho, lo tienes; La Cultura, el Patrimonio, la enología, ... todo lo tienes a tu alcance.

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Big Smash de Goiko nos ha sorprendido por su elaboración
Estuvimos en...

Big Smash de Goiko nos ha sorprendido por su elaboración

Escrito por: Ximo
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Decir que con esta hamburguesa se vuelve a la juventud si tienes más de la veintena, pues la edad media de la clientela no llega a los treinta, público muy respetuoso, joven y que entiende donde se puede emplear el dinero a la hora de la comida. En principio, en el establecimiento que hemos visitado, hay un menú por 9,25 en el que incluye hamburguesa, bebida y patatas fritas - sin límite - igual que el lema de Madrid Fusión de este año.

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Sin Excusas – 10 razones para vivir Formentera en 2023
Baleares

Sin Excusas – 10 razones para vivir Formentera en 2023

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Por su cuidado, el trato que se le procura, la belleza de sus playas y por supuesto la gastronomía que vamos a descubrir porque es original, variada y con muchos productos la mayoría de proximidad. Playas de aguas cristalinas, dos mágicos faros, media docena de pueblos con encanto, un parque natural, cinco torres defensivas, huellas arqueológicas que te transportan por el túnel del tiempo al megalítico y a la era romana, rutas senderistas y birding, una gastronomía slow food con productos de proximidad… Y todo ello, ¡en apenas 83 km2! Formentera, ‘el último paraíso del Mediterráneo’, es pequeña en tamaño pero grande, inmensa en emociones. Un destino que lo tiene todo para enamorar al viajero en este ilusionante 2023. ¿Aceptáis tal tentación?

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Bar H Emblemático: Deliciosa oferta de desayuno a cena (Madrid)
Madrid

Bar H Emblemático: Deliciosa oferta de desayuno a cena (Madrid)

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Un bar como debe ser, con amplia oferta de tapas , pinchos, raciones así como platos contundentes de restaurante. Cocina ininterrumpida desde las 8 de la mañana hasta las 19 horas de domingo a miércoles y hasta la 1,00 los fines de semana. Para disfrutar más tiempo.

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Seis sidras sorprendentes para … Cualquier ocasión
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Seis sidras sorprendentes para … Cualquier ocasión

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Cualquier ocasión no incluye cuando se va a conducir, que se limita a la 0,0 que por ello El Gaitero ha preparado esta sidra que por supuesto hemos consumido y que mantiene su perfecto sabor a manzana pero sin alcohol. Es muy importante conducir con un nivel de alcohol 0,0. Las hay para todos los gustos: para aquellos que prefieren lo clásico, pero con un punto actualizado; para los amantes de lo diferente; para los que prefieren no beber alcohol... en definitiva, para todos los gustos.

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Gastrobodega bajo tierra: Gastro de Martín Berasategui – Bodega de Yllera
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Gastrobodega bajo tierra: Gastro de Martín Berasategui – Bodega de Yllera

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La Ruta del Vino de Rueda al que pertenecen y participan 150 socios para ofrecer un turismo de calidad, añade una experiencia pionera a su amplio catálogo de recursos turísticos: la Gastrobodega El hilo de Ariadna by Martín Berasategui, la primera gastrobodega de España ubicada en las centenarias Bodegas Yllera.

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Sal Maldon seguro que la utilizas pero no conoces su historia
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Sal Maldon seguro que la utilizas pero no conoces su historia

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Pues la historia de Sal Maldon nace hace 140 años, os lo vamos a contar poco a poco, es muy interesante, pero como la mayoría de los grandes descubrimientos se realizan de una forma inmediata, pero no adelantemos acontecimientos. En su 140 aniversario nos ofrece una imagen renovada y contemporánea conservando sus valores de artesanía, tradición y celebración.

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Apuntes Gastronómicos – Enero 2023 (III)
Noticias Breves

Apuntes Gastronómicos – Enero 2023 (III)

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El campeonato se ha desarrollado en los dos primeros días de Madrid Fusión - 23 y 24 de Enero - en el que han participado 31 asociaciones representadas por sus cocineros con el fin de conseguir proclamarse el que tiene la mejor tapa o pincho.

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Experiencias Carnívoras en Elia… Si te gusta la carne (Pozuelo de Alarcón-M)
Madrid

Experiencias Carnívoras en Elia… Si te gusta la carne (Pozuelo de Alarcón-M)

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A veces cuando se hace una pregunta a una profesión por ejemplo un torero siempre contestan que ser torero no se hace, se nace. Lo mismo ocurre con la cocina, en este caso Cata Lau nos ofrece los mejores cortes de carnes y sobre todo bien preparados en las brasas. Lo conocemos desde hace 15 años y - si ello es posible porque el nivel está muy alto - cada día se supera.

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