TASCA EULALIA ( DENIA – A )
Alicante

TASCA EULALIA ( DENIA – A )

Escrito por: Ximo
2 Comentarios
1 minuto

Nos encontramos en Denia con este establecimiento, con una amplia terraza en una calle peatonal (la calle principal), así como un holgado comedor en el interior, bien refrigerado.

Seguir leyendo
JULIAN MARTIN – FABRICA JAMONES IBERICOS ( GUIJUELO – SA )
Estuvimos en...

JULIAN MARTIN – FABRICA JAMONES IBERICOS ( GUIJUELO – SA )

Escrito por: Equipo
3 Comentarios
2 minutos

Con esta "entrega" terminamos la trilogía de la visita a la fábrica de Julián Martín, en la población de Guijuelo (Salamanca), donde hemos podido seguir todo el procedimiento del largo y laborioso proceso que siguen los jamones y paletas antes de poder disfrutar de ellos en la mesa. Es un trabajo artesanal, a mano, mirando uno a uno, haciendo la cala uno a uno, colgando y descolgando en los distintos procesos uno a uno.

Seguir leyendo

Reportajes