La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España es la encargada de garantizar esta autenticidad para que puedan llevar esta calificación. El año 2021 comenzó con una pequeña y selecta lista si bien al día de hoy, un años después, cuenta con 32 comercios adscritos a esta red, 16 de ellos ubicados en Madrid.
Todas las empresas tienen dentro de sus objetivos el respeto por el planeta, un deber que nos corresponde a todos para que el maravilloso ambiente en que vivimos pueda mantenerse durante muchos años más. Como parte de su compromiso con el medio ambiente y la sociedad, la cadena hotelera española Hoteles Santos ha implementado una nueva iniciativa en sus establecimientos, con la que apuesta por una gastronomía respetuosa con el planeta.
Hace unos días os anunciábamos la apertura de El Patio Mahou, donde se celebran conciertos y otras actividades, pero sobre todo se disfruta de una buena cerveza Mahou y unas propuestas gastronómicas originales, en esta ocasión elaboradas por Fran Vicente.
A veces sin darnos cuenta nos encontramos con espacios agradables, tranquilos, sin ruidos, buen ambiente y céntricos. En esta ocasión es un restaurante en una de las plazas "escondidas" cerca del Paseo de la Habana, a 800 metros del Estadio Bernabéu y sin tráfico, pues el total de la plaza es un parque infantil. Siempre se hacen destacar las cualidades de los establecimientos, aquí hemos encontrado amabilidad desde el momento de cruzar la puerta de entrada y posteriormente en la mesa calidad y muy buena elaboración.
Chocolate Premium en vaso, fresquito, hasta cinco sabores distintos, una experiencia para disfrutar en verano. Se elaboran al momento en los chocolate bar junto a la ya mítica Crema Gelata. La compañía suiza de chocolate premium Lindt & Sprüngli vuelve a sorprender a los fans del chocolate este verano con una propuesta ideal para este momento del año: el lanzamiento de las nuevas Cold Drinks de chocolate, cinco bebidas refrescantes elaboradas con el auténtico y delicioso chocolate Lindt, disponibles en los Chocolate Bar que la marca tiene instalados en ocho Boutiques en España y Portugal.
No hay nada como celebrar tu día del año y en este caso es la tarta de queso, tan de moda al día de hoy, con varias siendo las mejores del mundo, con varias siendo exclusivas, aunque la verdad es que todas están muy buenas. Es un postre que todo restaurante que se precie tiene en su carta de postres. Por ello, hemos querido reunir una primera selección - habrá más hasta el 30 de Julio -.
Por supuesto de las hamburguesas, pues su nombre ya lo dice, con la carne preparada a la brasa, con diferentes especialidades que os contamos más adelante y todas con su filosofía ‘brasa, madera y humo’; pero hay otra variedad de platos que os van a enamorar porque, por empezar con alguno, las costillas a la barbacoa, una carne que se deshace con la mirada, un sabor que te hace recordar cada bocado o las Bravas and Beers. Pero veamos el nuevo local.
Un pescado que nos encanta, versátil, con mucho sabor, a la brasa en Cantabria, Asturias, ... una delicia, solamente el calor de las brasas y a disfrutar. En esta ocasión os vamos a presentar tres platos de restaurantes escogidos. Thunnus alalunga es el nombre científico del bonito del norte, el pescado azul que cada temporada se convierte en el auténtico rey del verano. De cuerpo esbelto y prieto, cabeza puntiaguda y boca grande, acostumbra a moverse en grandes bancos.
Hace días publicábamos la asistencia a una Mar-Bacoa donde el salmón noruego fué el protagonista. Los "parrilleros" fueron Hung-Fai y Julius quienes sacaron el máximo partido al apreciado Salmón de Noruega y que ahora nos confiesan sus secretos para darles ese toque tan exquisito al mismo, con los mínimos ingredientes pues sin nada, solamente el salmón, está exquisito.
Siempre ha tenido en su carta platos con auténticos sabores chinos, llenos de sabor, originales, que satisfacen a todos los públicos. El local de Juan Bravo es el pionero en la preparación de unos menús degustación que se componen de siete pasos, tres entrantes, tres principales y un postre. Son unos platos elaborados con productos de primera calidad. Este elegante espacio, con su claraboya de cristal y su terraza urbana en pleno bulevar de Juan Bravo, sin duda acompañan a las ideas recién llegadas al Barrio de Salamanca.
X Gala EVOOLEUM: celebrando los ‘Oscars’ del AOVE 
Master Tapas dedicado al «Oro Rojo Navarro» 
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