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Después de ocho años en la actual ubicación se mudará en unas semanas a un nuevo local, cercano al actual, pues los separan 900 ms. Este menú, que quiere resumir, aunque es difícil, la evolución vivida en el actual local de Briviesca 4, con doce de sus icónicos platos. Así este prestigioso restaurante burgalés de Temiño y Cristina Lázaro cierra esta etapa diciendo adiós al espacio que tantas alegrías les ha dado con esta emotiva minuta.

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Hasta el 2 de octubre esta isla balear, ofrece a través de 31 restaurantes ubicados en 13 municipios y calas lo mejor de su cocina. Platos elaborados con recetas tradicionales y en otros casos con innovaciones que elevan el nivel gastronómico de Menorca. Esta 13ª edición de la Muestra de Cocina Mallorquina se recordará por ser una de las más concurridas.

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ERRE de Roca es la nueva propuesta del chef mirandés Alberto Molinero, que está llamado a convertirse en su buque insignia, pues se trata de un espacio ideado para vivir una experiencia gastronómica inolvidable con producto, técnica y genialidad. Los mirandeses sin duda tienen suerte de tenerlo a mano…

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Ubicado en el hotel Meliá ofrece su creativa coctelería en el mejor ambiente. Este precioso y elegante espacio ofrece una acogedora atmósfera que invita a disfrutar de las más de 500 referencias a través de una creativa carta.

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En la IV edición de la Feria del tomate antiguo de Santa Cruz de Bezana, en la que participaron 220 especialidades, su dama de honor, Lucía, cuya cocina se basa en la huerta- dedicó el reconocimiento a su familia, presente en la feria. Resultaron elegidos por segundo año consecutivo como ganador, el de Aretxabaleta. Este delicioso fruto enamoró tanto al jurado como a los asistentes. El título del Mejor Tomate de Cantabria fue para el de Barcenilla; y a nivel internacional, el ganador fue el Pantano Romanesco de Italia.

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La Ciudad de Llerena corona a una nueva generación de cortadores, en los que ninguno de ellos supera los 21 años. Estos jóvenes van a marcar una época en el panorama nacional, anticipa Florencio Sanchidrián, Embajador Mundial del Jamón Ibérico y padrino de esta quinta edición. Sus nombres: Los salmantinos Raúl Piriz y Rocío Pérez y el llerenense Rubén Robles.

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Dos noticias que harán las delicias de los "carnívoros" que disfrutan, más bien disfrutamos, con estos platos que ya sabemos que son "importados" de otras gastronomías pero que en España se puede decir que se están superando como es el caso de The Fitzgerald que no deja de sorprendernos con sus novedades y excelente calidad. 'Always Lucky Dog' es el primer hot dog de la historia del grupo y se presenta como la alternativa más original a las sabrosas burgers que componen su carta.

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Todas las empresas son muy conscientes de que la sostenibilidad y el cuidado del planeta es un compromiso que se debe cumpplir a todos los niveles. Hace unos días hablábamos del Rincón de desayunos sostenibles de una cadena de hoteles. En este caso es uno de los hoteles emblemáticos de Granada el que nos muestra su huerto.

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Todavía tenemos más de un mes para disfrutar de las terrazas, cada vez más atractivas después de los meses que hemos tenido que pasar sin `poder movernos. Ahora es la ocasión y os presentamos unas terrazas con uno de los atractivos añadido a su carta, bien sólida o bien líquida, se trata de las vistas, un paisaje atractivo en una zona agradable.