Es la contestación a lo que nos comunica nuestra querida Maria Luisa "Hasta Pronto Madrid. Gracias por todo" porque desgraciadamente cierra La Cocina de Maria Luisa. No sólo se pierde una excelente cocinera sino también una gran persona. Siempre que se iba a su local, recorría todas las mesas preguntando que tal estaban los platos, si les habían gustado, ... La mejor forma de conocer la opinión de sus clientes. Pero Cierra.
Estamos convencidos de que eres un experto maestro-asador-parrillero y que está deseando primero, para la familia, siempre hay que recordar detalles pasados. Una vez aprobado - a veces con nota - el examen de buen punto de la carne seguir con los amigos, procurando organizarse porque a veces el que está en la parrilla no tiene tiempo de comer, hay que ser organizado en todos los sentidos.
Uskar es ese local de la zona de Embajadores que no deja de conquistar paladares gracias al buen hacer de José Miguel Valdivieso -chef y propietario junto a Rita Gª Fuster- y Raúl García -sumiller-. Su apariencia de bar de barrio engaña, porque su cocina es de restaurante de autor… Y así de sorprendentes son también las catas que organizan dos veces al mes con algunas de las 140 uvas que ya tienen en su bodega. La próxima, el 22 de junio, promete ser muy especial, porque además de alegrar el gusto y el olfato, será también una fiesta para los oídos y es que se trata de una cata lírica.
¡Y de Goiko! Quizás has estado despistado durante algún tiempo y no te habías percatado pero si te das un paseo por la calle, si tomas el metro, si estás en una terraza por donde pasen autobuses estamos seguros que ya lo sabías. Porque somos el único país del mundo donde Kevin Bacon es, en primer lugar, una hamburguesa.
Un espacio ubicado en los jardines del Museo Lázaro Galdiano, en Madrid, donde durante el verano podrás disfrutar de unas experiencias y momentos que recordarás mucho tiempo. Las cerveceras de la mano de Mahou y el ocio por distintos DJ, música en directo, talleres y donde no podía faltar una amplia oferta gastronómica diseñada por el chef Fran Vicente. Una forma de propiciar los encuentros entre personas, esenciales para vivir mejor. Mahou abre de nuevo las puertas de El Patio Mahou.
La formación en coctelería es necesaria y los profesionales del sector pueden obtener la mejor formación por la unión en esta disciplina entre Schweppes, marca líder en mixología, y Basque Culinary Center, referente en formación, investigación e innovación gastronómica en España. Por ello días pasados han renovado su acuerdo de colaboración por el que la popular marca de refrescos seguirá patrocinando el Curso de Experto en Bartender y Coctelería Moderna, una de las especialidades impartidas por la prestigiosa entidad educativa desde 2018
¡Y qué tapas! Vamos a centrarnos un poco. Mahou San Miguel ha organizado una ruta de tapas por el Barrio de Salamanca - podéis ver el rutero en este enlace - donde los establecimientos han seleccionado una "tapa" que ofrecen junto a dos cervezas Mahou cinco estrellas - nosotros hemos tenido que cambiar dos de las de un comensal por la exitosa Mahou Tostada 0,0 -.
En el corazón de Madrid, una terraza amplia y cómoda cuando el tiempo acompaña y el interior en dos plantas, siendo la planta inferior un perfecto regalo para la vista por los recuerdos que traerán a muchos de los visitantes y reconocer la cultura pasada pues se ha respetado toda la decoración, ladrillo visto original.
Madrid es una capital cada vez con más turismo y es más atractiva en todos los niveles. Uno de ellos es la gastronomía. España es uno de los países donde mejor se come y Madrid tiene una gastronomía de primer nivel, con platos que se elaboran con recetas centenarias, con productos de Km. 0, con métodos sostenibles, con ... mucho cariño al elaborarnos. ¿Quién no ha degustado los callos a la madrileña? ¿Y el cocido madrileño? ¿Y el bocadillo de calamares? ¿Y ... ?. Tantos y tantos platos que siempre que vamos a casa de la abuela queremos disfrutar.
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