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Si nos hablan de Bergen nos llega enseguida su importante puerto y su amplio y surtido mercado de pescado. Casas tipicas a lo largo del mismo a las que se ha llegado a través de un maravilloso fiordo con un paisaje espectacular.

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Y no es necesario que nos compliquemos prerarando en casa un menú que nos llevará tiempo, evitará que disfrutemos de la familia y no podamos estar lo a gusto que deseamos. Una solución es efecturar estas comidas de Navidad, Año Nuevo, Nochevieja, ... o cualquier otra fecha navideña en algún restaurante, pero no hace falta que sea excesivamente caro, simplemente para disfrutar de la compañia y una buena mesa. Os presentamos siete propuestas con las que vais a disfrutar.

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Y como cada año hay que pensar en los regalos, donde celebrar las Fiestas y comidas familiares, donde adquirir los productos si optamos por quedarnos en casa en plan familiar, es decir, buscar todo ello nos pone nerviosos en algunos casos. Por eso os recomendamos algunos regalos y establecimientos, por supuesto relacionados con la gastronomía que es nuestro tema. Veamos la selección:

Escrito por: Maria Victoria
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Mejor dicho, campeona, porque Cristina Mellado, alumna del IES Gregorio Prieto de Valdepeñas (Ciudad Real), ha sido la que ha recibido el primer premio por su tapa ‘Brazo de Gitano de Piquillo de Lodosa y Atascaburras’. Un premio que ha sido merecido por los ocho participantes finalistas y nos atrevemos a decir que también por los 42 restantes que han participado. Sabor, suavidad, creatividad y coraje, los valores con que se identifica este producto que ya se conoce como ‘oro rojo navarro’, están representados a la perfección en su creación.

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En la fiestas y celebraciones se suele disfrutar de buena comida y buena bebida - vino, cerveza, champán - pero en algunos casos bien por ser menores, bien por problemas de salud, bien porque tendrán que conducir cuando termine o porque no les gusta el alcohol no pueden acceder al brindis con ese tipo de bebidas. Sidra El Gaitero pensando en todas estas personas ha elaborado la primera sidra sin alcohol, a un precio super asequible - la hemos comprado y disfrutado ayer - y sabor... A la buena sidra.

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En la 34ª edición de los premios World Cheese Awards celebrada en la ciudad de Newport, Gales, el mayor concurso de quesos del mundo, con una participación de 4.434 quesos procedentes de más de 40 países diferentes de todo el mundo. De todos ellos, Le Gruyère AOP ha sido elegido como el mejor queso del mundo de 2022.

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Nuestro vecino país es muy atractivo para hacer un viaje o escapada en fechas con tanto puente y en las que las ciudades se engalan para celebrar las Navidades. Sin sombrillas y sobre todo con una buena cocina que siempre es bien recibida cuando nos encontramos fuera de casa. Si habéis estado previamente seguro que conocéis el bacalao Bras (lo preparamos en casa cada 15 días), la cataplana de ... infinidad de ingredientes, el arroz de marisco, los pasteles de Belén... Veamos algunos de ellos más en detalle.

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Seguro que vienes al centro de Madrid porque quieres enseñar a los niños las atracciones de Cortylandia, o quizás quieres ir al mercadillo de la Plaza Mayor de Madrid con su impresionante iluminación que llega hasta la calle Mayor, Puerta del Sol, ... y en la Plaza de España patinar en su pista de hielo, recorrido por los belenes, ... Y llega el momento de descansar y comer algo. Os presentamos cuatro propuestas que os gustarán.

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Pozuelo de Alarcón es una población con una amplia oferta gastronómica. En el centro comercial Zielo está La terraza del Zielo de Urrechu; En la Vía Dos Castillas encontramos la Taberna de Elia, un templo de la carne;En la calle Atenas El Bacaro de Favio Gasparini, Italia en la mesa o el Sky Sushi evidentemente cocina japonesa Pero os vamos a proponer una diversión para grandes y pequeños: La noria más alta de Madrid rodará en Pozuelo Joy Christmas, del viernes 2 de diciembre al domingo 8 de enero.

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Una edición limitada de esta exclusiva colección que llega puntual a su cital - nos referimos al otoño pues la fecha exacta varía dependiendo de la climatología. Desde hace 17 años se presenta con sus dos acecites, Picual y Arbequina, siendo una figura de las Artes, las Letras, los Deportes, ... En esta ocasión está apadrinada por el cantautor dominicano Juan Luis Guerra y la etiqueta ha sido diseñada por Nora Vega, esposa del mismo. El diseño de la misma corresponde a la obra Bachata Rosa, una pintura en la que predomina la imagen floral de un jardín de rosas.