alcachofas en flor

El Rabo de Toro a la cordobesa en La Clave (Madrid)
Madrid

El Rabo de Toro a la cordobesa en La Clave (Madrid)

Escrito por: Maximo
25 abril 2018
2 Comentarios
3 minutos

Aunque figura en su carta desde la apertura, en esta ocasión presenta un menú con el que participa en el "VI Mes del Rabo de Toro" que se celebra en Madrid, siempre coincidiendo con las fiestas patronales de San Isidro de la capital. Durante todo el mes de Mayo se podrá disfrutar este suculento menú en el que La Clave representa al Barrio de Salamanca entre una selección de restaurantes repartidos por una quincena de áreas madrileñas (Argüelles, Ventas, Arturo Soria, Chamberí, Chamartín, Embajadores, Pueblo de Fuencarral, Montecarmelo, Santa Eugenia…).

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La Clave – Cocina española con producto de superior calidad (Madrid)
Dos jamones

La Clave – Cocina española con producto de superior calidad (Madrid)

Escrito por: Maximo
11 julio 2017
Comentario
3 minutos

Un gran profesional de la hostelería que ha conseguido reunir la mayoría de características que determinan que un establecimiento tenga éxito y satisfaga plenamente a los clientes. En principio unos empleados, a todos los niveles, muy profesionales. Si añadimos un producto de superior calidad, un trato en cocina delicado al mismo y una elaboración y presentaciones exquisitas nos encontramos con La Clave, en Velázquez 22.

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