anchoas

V Encuentro Gastronómico Atlas Gourmet (Madrid)
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V Encuentro Gastronómico Atlas Gourmet (Madrid)

Escrito por: Silvia
16 marzo 2017
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2 minutos

Por quinto año se celebra este encuentro gastronómico esperado por restauradores pues en el mismo encuentran solución a muchos de los problemas que surgen a diario en los fogones. Un encuentro que además aporta una visión general de unos productos de primerísima calidad, en algunos casos elaborados y listos para dar el "toque final" para su consumo. Una visita atractiva pues cada parada, cada proveedor, es un bodegón lleno de colorido y por supuesto, muy apetecible.

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Restaurantes contra el hambre 2016
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Restaurantes contra el hambre 2016

Escrito por: Silvia
23 octubre 2016
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3 minutos

Hasta el 15 de Noviembre más de 1.200 restaurantes se unen a esta causa para combatir el hambre que cada año causa estragos entre la población donde el sistema de vida es problemático por el clima, las guerras y diversas causas que provocan la desnutrición infantil y que con la ayuda de todos se podrá reducir y ojalá eliminar. Estos restaurantes han diseñado un plato o menú solidario por el que una parte del importe lo dedicarán a este tema. Estos platos son muy atractivos y la recomendación es que cuando visitéis estos establecimientos solicitéis el mismo. Además habrá unas huchas donde se puede depositar un donativo, o bien enviando un SMS con la palabra HAMBRE al 28010.

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Restaurante Puerta de Alcalá (Madrid)
Dos jamones

Restaurante Puerta de Alcalá (Madrid)

Escrito por: Maximo
19 octubre 2016
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4 minutos

La Puerta de Alcalá es un símbolo de Madrid, donde desembocan o cruzan las calles de moda y una zona del Parque del Retiro, uno de los pulmones de Madrid. Ahora nos llega un restaurante que toma el nombre del emblemático monumento, al que no sabemos si le dedicarán alguna canción (mírala, mírala,...) pero de lo que sí estamos seguros es que le dedicarán muchos piropos por su calidad y sobre todo honradez en los productos con los que trabajan.

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5Cucharas Restaurante (Madrid)
Madrid

5Cucharas Restaurante (Madrid)

Escrito por: Equipo
9 abril 2016
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2 minutos

Quizás vamos a empezar por el final, pero queremos resaltar que es una opción donde siempre se puede tomar algo pues está abierto de 13,00 a 23,30 horas por lo que en el horario normal de comidas, hasta las 16,00 horas se pueden consumir los productos frescos que se han adquirido en el vecino Mercado Maravillas por la mañana, en sus menús o en platos de su renovada carta. El menú degustación ‘Hoy de Maravillas’, se compone de un total de 6/8 platos y con un precio de 27 €. También ofrece un Menú Ejecutivo, -2 platos, pan y bebida- por 18 €, ideal para quienes van con prisa.

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Ensalada césar de pollo
Recetas

Ensalada césar de pollo

Escrito por: Javier
8 febrero 2016
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2 minutos

Quizá una de las más populares ensaladas, la ensalada César lleva el nombre del cocinero que la popularizó César Cardini. Y de forma contraria a como mucha gente piensa, su restaurante llamado César's Place estaba ubicado en México, aunque sus raíces eran italianas. Y otro de los grandes secretos es el aliño, con salsa inglesa a base de anchoas, de ahí su característico sabor. La forma tradicional es añadirle trocitos de pollo, pero también se extiende con langostinos o cualquier otro ingrediente.

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El Palacio de Gaviria acoge Mad Market (Madrid)
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El Palacio de Gaviria acoge Mad Market (Madrid)

Escrito por: Maximo
18 diciembre 2015
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3 minutos

Uno de los muchos atractivos de Madrid en estas fechas es la visita a este mercado que solamente durará 3 días, desde hoy 18 de Diciembre, el sábado 19 y el domingo 20 que tocará a su fin. Vamos a encontrar una gran cantidad de regalos para los compromisos que se avecinan, originales, artesanales, algunas obras de arte pues su exclusividad y buen hacer así lo presentan. Podéis consultar en este enlace que contiene una pequeña Guía con algunos de ellos.

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Noticias Breves Junio 2015 (III)
Madrid

Noticias Breves Junio 2015 (III)

Escrito por: Equipo
21 junio 2015
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3 minutos

Este restaurante vasco con más de diez años ofreciendo la mejor cocina ofrece además de sus ya clásicos platos que los clientes demandan un menú para los domingos con el fin de que la familia pueda reunirse en torno a una buena mesa sin tener ningún motivo especial para ello, simplemente para disfrutar. Ubicado en la c/Arturo Soria 51 en Madrid. Sus reservas en el 913 67 52 94. Más información en www.urkiolamendi.net.

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El Puntal Ibicenco (Sta. Eulalia del Río-Isla de Ibiza)
Baleares

El Puntal Ibicenco (Sta. Eulalia del Río-Isla de Ibiza)

Escrito por: Ximo
7 marzo 2015
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2 minutos

En unas vacaciones pasadas en la isla de Ibiza, en concreto en la población de Santa Eulalia del Río, disfrutando de su paisaje y clima fresco, hemos encontrado este establecimiento que nos ha recordado mucho a la población cántabra de Laredo, donde desde hace muchos años, cuando Laredo terminaba prácticamente en la Glorieta de Carlos V, al final de la carretera, en El Puntal, se tomaba el barco para cruzar a Santoña (en barco 10 minutos, en coche 10 kilómetros), donde también había asadores donde se disfrutaba especialmente del bonito y las sardinas a la parrilla.

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Pimientos de Isla (Cantabria)
Cantabria

Pimientos de Isla (Cantabria)

Escrito por: Maximo
21 septiembre 2014
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2 minutos

Isla es una pequeña población de Cantabria, muy cerca de Noja y de Santoña, donde el turismo siempre ha sido una importante fuente de ingresos gracias a sus magníficas playas y su magnífico clima. Muchos hoteles y restaurantes desde hace muchos años, aunque evidentemente en la actualidad han crecido y se ha llenado de apartamentos, aunque las playas siguen siendo espléndidas, sin algas, sin necesidad de máquinas que las limpien pues es la propia marea la que se encarga de ello.

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Mesón El Comendador (Chinchón-M)
Madrid

Mesón El Comendador (Chinchón-M)

Escrito por: Silvia
11 septiembre 2014
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1 minuto

Una villa histórica, famosa por diversas razones entre ellas su castillo y donde la restauración y gastronomía merecen un destacado lugar, pues su variedad y calidad son reconocidas. Numerosos restaurantes, bares, pastelerías y tiendas gastronómicas reciben al visitante ofreciéndole los mejores productos.

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