aperitivos

Escrito por: Javier
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5 minutos

Cuando el plan cambia a última hora, lo que menos quieres es pasarte horas en la cocina. Con la Thermomix 7 es posible preparar entrantes rápidos, con textura, sabor y presencia, sin perder la calma. Elegir bien un aperitivo no depende solo del tiempo: importa la combinación de temperaturas, contrastes y cómo se presentan en la mesa. Estas propuestas están pensadas para cenas improvisadas, para que lleguen calientes, cremosas o crujientes según convenga, y para que puedas concentrarte en los invitados, no en la cocina.

Escrito por: Javier
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5 minutos

Preparar una fiesta en casa no tiene por qué convertirse en una maratón de cocina. Con la Thermomix 7 puedes montar un menú variado que suene a cuidado y que, sobre todo, libere tiempo para recibir a tus invitados. Una buena receta empieza mucho antes de encender el fuego. Planear con antelación, elegir platos que se complementen y usar electrodomésticos que simplifiquen procesos son decisiones que realmente marcan la diferencia. Aquí tienes ideas prácticas —aperitivos, platos principales y postres— pensadas para una reunión de 8–12 personas, con instrucciones realistas y matices sensoriales para cada preparación.

Escrito por: Javier
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6 minutos

Todos hemos sentido ese apuro a media mañana o la caída de energía a media tarde: el estómago reclama atención y la tentación empuja hacia lo primero que aparece. **Elegir bien un snack no depende solo de cuánto sacie**, sino de cómo influye en tu energía y en tu sensación de saciedad hasta la siguiente comida. Aquí encontrarás opciones naturales y prácticas —fáciles de llevar, con texturas atractivas y sabores que no aburren— pensadas para quienes buscan mantener la línea sin renunciar al placer de comer.

Escrito por: Javier
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5 minutos

El guacamole es la prueba de que los platos sencillos pueden resultar profundos y memorables. Elegir bien los ingredientes marca la diferencia: un aguacate en su punto, una lima jugosa, cebolla crujiente y chiles que aporten calor sin dominar. Elegir bien una receta no depende solo del tiempo que tengas; depende de entender texturas y equilibrio. Una buena salsa aporta contraste: cremosidad, acidez y ese toque herbáceo que despierta el paladar.

Escrito por: Equipo
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8 minutos

Madrid dicen que se queda vacía, pero muchos restaurantes y establecimientos permanecen abiertos todo el mes de Agosto o parte del mismo. Pero todo tiene una ventaja, se puede aparcar más fácil y además se puede ir a este establecimiento que nos han dicho que está muy bien pero siempre está completo. Así que ánimo y adelante. Seguro que disfrutas en los que te presentamos.

Escrito por: Equipo
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3 minutos

Hasta el mes de Octubre la chef Marga Coll y la pintora Andrea Zarraluqui ofrecerán una experiencia donde cocina y arte se dan la mano. El restaurante Arrels en el Hotel de Mar demuestra de esta manera tan especial su forma de entender y amar la artesanía y las cosas hechas desde el corazón. La reconocida cocinera mallorquina, máximo exponente de la cocina local y punta de lanza de la nueva hornada de jóvenes chefs de la isla, pondrá a disposición del comensal del Hotel de Mar un menú para la hora de la cena con siete pasos (de miércoles a domingo) a base de ingredientes seleccionados cada día por ella y su equipo.

Escrito por: Maximo
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2 minutos

Acaba de abrir sus puertas este restaurante que con una magnífica cocina tradicional española ya ha conquistado los paladares de los madrileños y visitantes que visitan La Clave de Velázquez, donde sus acogedores salones y su espacio El Secreto de Velázquez permiten disfrutar de excelentes comidas y cenas, así como aperitivo, sobremesa, ... todo ello con la mejor atención.

Escrito por: Equipo
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1 minuto

Una terraza escondida entre las callejuelas del casco antiguo de Ribadesella, ideal para deleitarse con la cocina del chef Jaime Uz, una estrella Michelín, que nos ofrece dos menús a un precio irresistible: 49,50€ y 79,50€, donde los productos de cercanía son las estrellas de los platos.

Escrito por: Maximo
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2 minutos

Hace meses el vermut Lustau rojo apareció en el mercado, del que dimos detallada cuenta, habiendo cosechado hasta la fecha un enorme éxito lo que ha motivado que Lustau elabore el primer vermut elaborado con vino de Jerez. Dicha presentación tuvo lugar en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower.

Escrito por: Equipo
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2 minutos

Llega el buen tiempo, época en que se celebran bodas y uno de los temas más importantes es dónde celebrar el banquete, pues siempre queremos "quedar bien". En principio hay que escoger un espacio cómodo y agradable, con fácil aparcamiento y donde puedan disfrutar las personas de todas las edades. En este caso se trata de una finca cerrada, con árboles, amplio aparcamiento y mucha claridad. Teniendo la seguridad de que como solamente celebran una boda al día, no tendremos problemas de espacio.