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Arbequina & Harissa el toque picante de Castillo de Canena
Cosas Ricas

Arbequina & Harissa el toque picante de Castillo de Canena

Escrito por: Equipo
6 mayo 2019
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4 minutos

Hace unos días presentábamos el nuevo aceite Arbequina & Pkancton que Castillo de Canena ha elaborado con la colaboración de Angel León, el chef del mar. Partiendo de este Aceite de Oliva Virgen Extra nos llega otro aceite que partiendo del mismo Arbequina obtiene además de un inconfundible color rojizo y un excelente sabor picante que le confieren las especias que lo componen.

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Evooleum 2019 la Guía de los 100 mejores aceites del mundo
Remitido

Evooleum 2019 la Guía de los 100 mejores aceites del mundo

Escrito por: Equipo
15 noviembre 2018
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4 minutos

Porque en esta 3ª edición de esta prestifiosa Guía vamos a encontrar todo sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra donde además de unas catas sobre cada uno de ellos disfrutaremos con los excelentes artículos de prestigiosos chefs como las recetas mediterráneas de Quique Dacosta, un diccionario oleícola, selección de tiendas AOVE del mundo,... Una Guía en edición bilingüe español-inglés.

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OliveTrotter el AOVE viajero
Caprichos

OliveTrotter el AOVE viajero

Escrito por: Equipo
13 julio 2017
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2 minutos

Seguro que muchas veces habéis tenido problemas en el extranjero principalmente porque ese aceite al que estáis acostumbrado, que forma parte de vuestras costumbres gastronómicas no aparece por ningún sitio. Pero Casas de Hualdo lanza un práctico estuche con cuatro especialidades (Arbequina, Picual, Cornicabra y Manzanilla), que se pueden llevar en el avión pues cada botella no supera los 100 ml.

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Castillo de Canena presenta su undécima edición de aceites Primer Dia de Cosecha
Cosas Ricas

Castillo de Canena presenta su undécima edición de aceites Primer Dia de Cosecha

Escrito por: Equipo
12 diciembre 2016
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Justo en el momento en que la aceituna obtiene el punto exacto de maduración óptimo, gracias a la agricultura de precisión, se procede a la recolección de la misma, durante día y noche, para reducir el tiempo de recogida. Así es como año tras año Castillo de Canena obtiene los aceites Primer Día de Cosecha, esperados durante todo el año por su aroma, sabor y calidad.

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Aceite de Oliva Ahumado “Finca la Barca” Descubriendo un gran placer
Caprichos

Aceite de Oliva Ahumado “Finca la Barca” Descubriendo un gran placer

Escrito por: Maximo
25 junio 2016
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2 minutos

Un capricho para los amantes de los aceites de calidad, que pueden ser utilizados de muchas formas y sobre todo porque son saludables según está demostrado por reconocidos informes médicos. En este caso son los hermanos Javier y Carlos Oliva, creadores del Pimentón Ahumado La Chinata los que nos llegan con el aceite, obtenido de la aceituna Arbequina que aporta al mismo un toque muy fresco y afrutado.

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Primer día de cosecha Castillo de Canena en el Teatro Real de Madrid
Estuvimos en...

Primer día de cosecha Castillo de Canena en el Teatro Real de Madrid

Escrito por: Maximo
19 noviembre 2015
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5 minutos

Días pasados se ha presentado en Madrid, en el exclusivo marco del Teatro Real de Madrid, con unas maravillosas vistas a la maravillosa Plaza de Oriente y Palacio Real, el icónico aceite Primer día de cosecha, que cumple su décimo aniversario. Botella diseñada por el cantante Raphael en la presente edición y que estuvo presente en la misma además por ser el cantante español más premiado (es el único poseedor del Disco de Uranio, por la venta de 50 Millones de copias). Estas dos joyas de la naturaleza embotellada corresponden a dos monovarietales de Picual y Arbequina, ¡¡¡deliciosos!!!.

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Aceite Castillo de Canena Primer día de cosecha
Cosas Ricas

Aceite Castillo de Canena Primer día de cosecha

Escrito por: Equipo
6 diciembre 2014
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Días pasados ha comenzado la cosecha de aceituna para la elaboración de este aceite, tan delicioso y que ya figura en todas las mesas que saben apreciar este oro líquido que se elabora con la aceituna en su grado de maduración preciso y que pasa directamente a molerse en frío y obtener este zumo de aceituna, de dos tipos de aceituna Arbequina y Picual.

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Aceite Finca Valdelagua (Yepes-TO)
Cosas Ricas

Aceite Finca Valdelagua (Yepes-TO)

Escrito por: Curro
7 agosto 2014
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Cada vez exigimos más en la cocina, en las recetas, en los platos, pero principalmente exigimos calidad en los productos porque son la base para que el resultado sea correcto. España es el primer productor de aceite del mundo y eso hace que tengamos aceites de muchas clases, evidentemente de calidad superior en su mayor medida.

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El oro líquido – Los Aceites de Oliva
Cosas Ricas

El oro líquido – Los Aceites de Oliva

Escrito por: Equipo
4 agosto 2014
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2 minutos

España es el primer productor mundial de aceites de oliva, de una calidad extraordinaria y obtenidos en muchos casos de olivos centenarios, que producen este aceite fuerte, picante, con un sabor que llena el paladar y que con unas gotas del mismo se puede aliñar una ensalada. ¡¡¡Qué maravilla!!!.

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Noticias Breves – Abril 2014 (III)
Madrid

Noticias Breves – Abril 2014 (III)

Escrito por: Equipo
13 abril 2014
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5 minutos

Este restaurante americano celebra su 5º Aniversario con diversas opciones, para sus clientes y los no clientes pero que pronto dejarán de serlo, porque les entrarán unas ganas tremendas de conocerlo. Desde el primer New York Burguer que abrió sus puertas hace cinco años en la C/ General Yagüe, 5. Madrid. Tel. 91 770 30 79.

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