arroz

8 escapadas a Castellón en 2022 ¡Para Comérsela!
Madrid

8 escapadas a Castellón en 2022 ¡Para Comérsela!

Escrito por: Equipo
25 febrero 2022
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4 minutos

Castellón siempre está "en la calle" para que el público visitante o residente pueda disfrutar de su gastronomía, muy rica, Mar, Montaña, Huerta, que la convierten en un destino culinario de primera categoría pues además la mayoría de los productos son de proximidad. Os presentamos los 8 eventos que están previstos para este 2022. Estamos seguros de que surgirá alguno más.

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Celebrando el Año Nuevo Chino en Kököchin (Madrid)
Tres jamones

Celebrando el Año Nuevo Chino en Kököchin (Madrid)

Escrito por: Maximo
15 febrero 2022
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5 minutos

Una vez pasado el año nuevo gregoriano y pasados unos días para reponerse de la resaca de las fiestas ha comenzado el Año Nuevo Chino, este año dedicado al tigre. En principio íbamos con idea de tomar el menú que han diseñado para la ocasión y que podéis consultar en este enlace, pero nos parecía demasiado abundante, además siempre nos gusta compartir los platos, así que hemos pasado a la carta pero ... También ha sido abundante pues las raciones son amplias y ha sido demasiado, todo muy rico y bien elaborado, es alta cocina asiática. Hemos disfrutado mucho.

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Restaurante indio Dhaba (Barcelona)
Barcelona

Restaurante indio Dhaba (Barcelona)

Escrito por: Maximo
18 enero 2022
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3 minutos

España es un país rico en oferta gastronómica pues además de la propia que es amplia adopta bien en versión original, bien adaptada a nuestros gustos, platos de casi todas las culturas - estamos en un momento que puede sobrar el "casi" - pues nuestros profesionales de la cocina se han formado en los paises de origen, bien porque son nativos bien porque han trabajado en este tipo de cocinas.

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«Alicante ciudad del Arroz » de nuevo en Madrid
Remitido

«Alicante ciudad del Arroz » de nuevo en Madrid

Escrito por: Equipo
15 octubre 2021
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3 minutos

Porque del 19 al 21 de Octubre se celebra la edición 34 del Salón Gourmets, convirtiendo Madrid en el mayor escaparate gastronómico de productos y elaborados de alta categoría. Con motivo de Fitur también se realizaron presentaciones paralelas en distintos establecimientos. En esta ocasión os restaurantes alicantinos -Maestral, Racó del Pla, Restaurante Jorge, Petímetre, La Taberna del Gourmet y Dársena- traerán sus recetas más emblemáticas a La Ancha, El Jardín de Alma, Treze, Casa Mories, Candeli, Alabaster y A’Barra,

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El arroz Premium recién hecho para disfrutar en casa
Madrid

El arroz Premium recién hecho para disfrutar en casa

Escrito por: Equipo
16 septiembre 2021
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3 minutos

Imagínatelo. Estás en tu casa con los amigos, la familia, ... Celebrando un cumpleaños, un reencuentro o simplemente porque ha coincidido por distintos motivos y decidís comer una paella. Preparas el aperitivo, lo disfrutáis con las historietas y risas de cada uno y cuando os coméis el último pinchito suena el timbre de la puerta: El arroz de Carlosarroces acaba de llegar.

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LaComanda&Cía (Denia-A)
Alicante

LaComanda&Cía (Denia-A)

Escrito por: Maria Victoria
1 septiembre 2021
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4 minutos

Nos atrevemos a decir que Denia es la población más "gastronómica" de la provincia de Alicante. Se pueden encontrar restaurantes de todo tipo, con menús o cartas variadas, en algunos casos con platos muy originales. No hablamos de restaurantes con estrellas Michelín, sino de restaurantes entre 12 y 40 euros muy respetables y muy nobles en sus productos y elaboraciones.

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Arroceros por un día. Disfrutando de la Albufera.
Remitido

Arroceros por un día. Disfrutando de la Albufera.

Escrito por: Equipo
7 julio 2021
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3 minutos

Cuando viajamos tenemos la oportunidad de conocer los trigales, árboles frutales, viñedos, ... es decir las plantaciones típicas de la región por la que circulamos. En este caso se trata de una plantación un poco más difícil de poder divisar si no nos adentramos hacia el interior de la plantación pues en muchas de ellas se llega en barca.

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Receta de arroz con carabineros
Recetas

Receta de arroz con carabineros

Escrito por: Javier
19 mayo 2021
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2 minutos

El arroz admite tal variedad de combinaciones que es imposible encontrar dos recetas iguales y es un ingrediente básico en la cocina oriental (sushi, arroz tres delicias, arroz bashmati...) y por supuesto en nuestro país, donde encontramos gran variedad de arroces, destacando el arroz bomba, originario de las zonas de Calasparra, Delta del Ebro y la Albufera de Valencia principalmente, aunque es originario de la India.

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Siete cocineros alicantinos transforman Madrid en la capital del arroz
Cosas Ricas

Siete cocineros alicantinos transforman Madrid en la capital del arroz

Escrito por: Equipo
15 mayo 2021
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5 minutos

Porque siete prestigiosos cocineros alicantinos especialistas en arroz quieren que los mismos lleguen a madrileños y visitantes con motivo de la cita anual de Fitur. Así durante los días 19 y 20 de mayo cocinarán en los fogones de restaurantes madrileños sus especialidades. "Alicante ciudad del Arroz" llega a Madrid.

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Quince nudos y sus arroces para impresionar (Ribadesella-AS)
Asturias

Quince nudos y sus arroces para impresionar (Ribadesella-AS)

Escrito por: Maria Victoria
12 mayo 2021
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3 minutos

Pero Bruno Lambán te cede los honores porque serás tú el que impresiona con estos arroces, ya preparados en su restaurante desde la apertura. Siempre hay que ver el lado positivo de todo lo que nos ocurre. La pandemia ha sido un duro golpe para la hostelería, han tenido que buscar alternativas que han sido bien recibidas por los clientes. Nos llega todo tipo de productos y de platos, en este caso hablamos de arroces que nos llegan desde el precioso Principado de Asturias a toda España.

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