En Miranda de Ebro en el restaurante Erre de Roca, de Alberto Molinero y en el corazon de Burgos capital Ricardo Temiño restaurante. Cada uno de ellos ha recibido su corresponediente Sol Repsol como reconocimiento a su excelente labor en favor de la gastronomía.
En el casco antiguo de Burgos, en la calle de San Lorenzo una calle gastronómica donde disfrutar de todo tipo de pinchos, tapas, platos de raciones, ... Ideal para una cena "paseada" pues os vais a sentir cómodos en cualquiera de los establecimientos que existen en la misma. Nosotros nos hemos decantado por La Lorencita (imaginamos que ha tomado el nombre de la calle).
Un gran personaje de la Historia de España, siempre recordado por su buen hacer y que dicen que hasta ganó batallas después de su muerte. Burgos ha sido siempre su ciudad y muchos de sus pueblos recibieron su visita, como es el caso de Huerta del Rey, que según el cantar del Mio Cid pasó por dicha localidad camino del destierro. En su recuerdo desde hace unos años se celebran estas jornadas, siendo en este caso la V edición.
Un restaurante donde Miguel Cobo ha conseguido encontrar su punto ideal con el que sorprender a los clientes, después de pasar por un buen número de establecimientos de categoría reconocida principalmente de su Cantabria natal (Cenador de Amós, El Serbal, Nuevo Molino de Puente Arce) así como El Echaurren de Francis Paniego (La Rija), donde aprendió a guisar y a respetar el producto, la base de su cocina.
Ya está de nuevo la Navidad, época en la que se aprovecha para reunirse con la familia en torno a una mesa bien surtida de productos especiales, pues así lo hemos visto toda la vida. Las abuelas hacen esos platos tan difíciles de encontrar hoy día, las madres se desviven por satisfacer a los hijos y en general, las exquisiteces que se degustan satisfacen a todos.
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