Dos jamones
La Gran Pulpería – Merendero (Pozuelo de Alarcón-M)
Un establecimiento evidentemente gallego, ya que como subtítulo lleva "Merendeiro", que nosotros hemos traducido al español como hacemos con todas las palabras que incluímos. La verdad es que es más que un merendero, que recordamos antiguamente al lado de los ríos o pequeños lagos o pantanos, donde se iba a pasar el día festivo y no tenían servicio de mesas, solamente bebidas, pues la comida la llevaban las familias. Pero está bien recordar viejos establecimientos.
La Bobia Valdebebas: tradición asturiana y cocina de calidad 
Receta: Tarta de chocolate blanco con queso crema y glaseado brillante de dulce de leche en Thermomix 
Chez Michel-Sabores Libaneses con toques mediterráneos