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Nuevo viaje de los sentidos. Paco Roncero (Madrid)
Madrid

Nuevo viaje de los sentidos. Paco Roncero (Madrid)

Escrito por: Equipo
11 mayo 2013
Sin comentarios
2 minutos

Una mezcla de tecnología y gastronomía en la que mediante un sistema en el que la música, la luz y el movimiento interactúan con los platos ofreciendo un viaje sensorial que junto a la temperatura y la humedad de la sala llevan a unas experiencias únicas.

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LA CHULAPA DE ALCALA (MADRID)
Madrid

LA CHULAPA DE ALCALA (MADRID)

Escrito por: Maximo
11 julio 2011
2 Comentarios
1 minuto

Nos encontramos ante una taberna castiza (barra llena de pinchos, raciones), si bien con una cocina renovada, donde encontramos verdaderas "obras maestras" en su barra.

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TERRAZAS DE ALTURA (MADRID)
Madrid

TERRAZAS DE ALTURA (MADRID)

Escrito por: Equipo
25 mayo 2011
Comentario
2 minutos

Las hemos definido así además de por la privilegiada situación (plantas superiores de dificios emblemáticos), por la calidad de su cocina. Es diferente degustar un plato en un ambiente especial, el sabor resalta, la composición se engrandece y sobre todo, un servicio muy cuidado en las dos terrazas que os presentamos.

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AÑADAS RIOJA 2008 – PRESENTACION
Estuvimos en...

AÑADAS RIOJA 2008 – PRESENTACION

Escrito por: Equipo
6 noviembre 2008
2 Comentarios
2 minutos

Estuvimos en la presentación de las nuevas añadas de Rioja , a cargo del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, en la que se dieron a conocer la Crianza 2005, la Reserva 2004 y la Gran Reserva 2002, así como la primicia de la crianza 2006.

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RESTAURANTE ESTADO PURO (MADRID)
Dos jamones

RESTAURANTE ESTADO PURO (MADRID)

Escrito por: Maximo
12 septiembre 2008
4 Comentarios
2 minutos

Sinceramente, hemos tenido dudas de incluirlo como restaurante, pues es un sitio de tapas, ensaladas, tostas y bocadillos, si bien hay platos consistentes como los arroces (caldero de rabo de toro o arroz negro), o los platos de pescados y carnes. Al final, nos hemos decantado por incluirlo en esta categoría, ya que hay muchas personas, entre ellos nosotros mismos, que hacemos algunas comidas de tapeo, pues permite degustar platos variados en pequeñas cantidades.

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