casino-de-madrid

Escrito por: Equipo
11 mayo 2013
Sin comentarios
2 minutos

Una mezcla de tecnología y gastronomía en la que mediante un sistema en el que la música, la luz y el movimiento interactúan con los platos ofreciendo un viaje sensorial que junto a la temperatura y la humedad de la sala llevan a unas experiencias únicas.

Escrito por: Equipo
7 junio 2012
Comentario
1 minuto

Cuando parecía que ya quedaba poco por inventar, Paco Roncero crea un taller "clandestino", donde pueden acceder muy pocos y mediante invitación. Su objetivo es ...

Escrito por: Maximo
11 julio 2011
2 Comentarios
1 minuto

Nos encontramos ante una taberna castiza (barra llena de pinchos, raciones), si bien con una cocina renovada, donde encontramos verdaderas "obras maestras" en su barra.

Escrito por: Equipo
25 mayo 2011
Comentario
2 minutos

Las hemos definido así además de por la privilegiada situación (plantas superiores de dificios emblemáticos), por la calidad de su cocina. Es diferente degustar un plato en un ambiente especial, el sabor resalta, la composición se engrandece y sobre todo, un servicio muy cuidado en las dos terrazas que os presentamos.

Escrito por: Equipo
6 noviembre 2008
2 Comentarios
2 minutos

Estuvimos en la presentación de las nuevas añadas de Rioja , a cargo del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, en la que se dieron a conocer la Crianza 2005, la Reserva 2004 y la Gran Reserva 2002, así como la primicia de la crianza 2006.

Escrito por: Maximo
12 septiembre 2008
4 Comentarios
2 minutos

Sinceramente, hemos tenido dudas de incluirlo como restaurante, pues es un sitio de tapas, ensaladas, tostas y bocadillos, si bien hay platos consistentes como los arroces (caldero de rabo de toro o arroz negro), o los platos de pescados y carnes. Al final, nos hemos decantado por incluirlo en esta categoría, ya que hay muchas personas, entre ellos nosotros mismos, que hacemos algunas comidas de tapeo, pues permite degustar platos variados en pequeñas cantidades.