ceviche de corvina tiradito a la crema

La cocina Nikkei llega a Asturias de la mano de Ronda 14
Asturias

La cocina Nikkei llega a Asturias de la mano de Ronda 14

Escrito por: Maximo
27 mayo 2013
Comentario
2 minutos

Este tipo de cocina nació en Perú a finales del siglo XIX donde llegaron inmigrantes japoneses. Deseosos de conservar su cocina clásica pero no encontrar los mismos productos que en su país originario, los sustituyeron por productos locales, pero cocinados de una forma tradicional nipona. Esta alianza de costumbres nos ha llegado con el nombre de cocina Nikkei, sorprendente, sabrosa, exquisita y que es apreciada mundialmente.

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