ceviches

Arbequina & Harissa el toque picante de Castillo de Canena
Cosas Ricas

Arbequina & Harissa el toque picante de Castillo de Canena

Escrito por: Equipo
6 mayo 2019
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Hace unos días presentábamos el nuevo aceite Arbequina & Pkancton que Castillo de Canena ha elaborado con la colaboración de Angel León, el chef del mar. Partiendo de este Aceite de Oliva Virgen Extra nos llega otro aceite que partiendo del mismo Arbequina obtiene además de un inconfundible color rojizo y un excelente sabor picante que le confieren las especias que lo componen.

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III Edición Perú Lovers
Barcelona

III Edición Perú Lovers

Escrito por: Equipo
21 junio 2018
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2 minutos

Perú Lovers es una apuesta que organizan Atrápalo, compañía online líder en venta de ocio y la Oficina Comercial del Perú en España. Hasta el 24 de Junio se podrán disfrutar unos menús seleccionados especialmente por los restaurantes participantes con unos precios de 15€, 25€, 35€ y 45€. Para la campaña la prestigiosa ilustradora Amaia Arrazola se ha inspirado en el destino Perú y en sus SuperFoods creando una armoniosa ilustración que aporta aún más color y personalidad a la misma.

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Noticias Breves – Marzo 2018 (III)
Madrid

Noticias Breves – Marzo 2018 (III)

Escrito por: Equipo
19 marzo 2018
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4 minutos

El día 23 de Marzo este restaurante de cocina caribeña cumple su primer año en el que no ha parado de recibir éxitos dada su originalidad merced a sus propietarios, Carlos Pérez y Filomena Grudeski. Quieren celebrar junto a sus clientes de una forma especial su primer año de vida. Pues junto a su peculiar cocina de trampantojos donde nada es lo que parece, con platos tan sorprendentes como La cafetera desestructuradora, unos Churros con chocolate que no son dulces, un sushi de postre que sí lo es o el Lomo saltado con forma de falso ramen además de sus deliciosos tiraditos, ceviches, tartares… Quieren aportar magia.

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Sagasta 28 Bistró – Un showcooking para cada plato (Madrid)
Madrid

Sagasta 28 Bistró – Un showcooking para cada plato (Madrid)

Escrito por: Equipo
1 marzo 2017
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3 minutos

Porque el cliente puede disfrutar de la elaboración de los platos con todos los detalles, como si la cocina fuera un showcooking continuo y cada comensal fuera el invitado principal. Un local situado en el castizo barrio de Chamberí, con un ambiente desenfadado y donde se puede disfrutar de la mejor cocina autonómica, los productos con Denominación de Origen y la apuesta por los productos de km.0, base de todas sus recetas de cocina.

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Luz de Luna, un sabor cosmopolita (Madrid)
Madrid

Luz de Luna, un sabor cosmopolita (Madrid)

Escrito por: Equipo
14 octubre 2016
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Una de las ventajas que ha traido la crisis ha sido que los principales chefs del país han creado unos restaurantes con la misma calidad, los mismos criterios en la elaboración de los platos y a unos precios más económicos, digamos que son la marca blanca de los restaurantes de alta cocina. Hay muchos ejemplos, al día de hoy nos llega esta cocina de mestizaje y sorpresa que Abraham García nos ofrece en su nuevo restaurante del barrio de Salamanca.

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En verano platos fresquitos
Madrid

En verano platos fresquitos

Escrito por: Equipo
27 julio 2016
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En verano nos gustan los platos fresquitos, cremas frías como el salmorejo y gazpacho principalmente, ensaladas de muchos tipos, ceviches ahora que la cocina latina está muy implantada en nuestra gastronomía, las sardinas ahumadas, un manjar que siempre hemos tenido muy cerca y que se ha descubierto en los últimos años, los zumos, los carpaccios,... infinidad de platos y bebidas que son ideales para estas temperaturas. Os recomendamos hacer reserva porque se puede encontrar cerrado por vacaciones.

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K’Ori de Saint Tropez disfruta de la cocina nikkei de Luis Arévalo
Otros Países

K’Ori de Saint Tropez disfruta de la cocina nikkei de Luis Arévalo

Escrito por: Equipo
6 julio 2016
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Por segundo año consecutivo esta exclusiva cocina tendrá las recetas auténticas del precursor de la cocina nikkei en España, con sus productos basados en la calidad. En el puerto de Saint Tropez, en la Costa Azul francesa, este excelente local abre en la época estival de Junio a Septiembre, siempre en horario de cenas. Un lugar de referencia para las personas que veranean o visitan esta localidad.

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Noticias Breves – Diciembre 2015 (II)
La Rioja

Noticias Breves – Diciembre 2015 (II)

Escrito por: Equipo
5 diciembre 2015
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3 minutos

Un proyecto creado en colaboración con Quintessentially Lifestyle y que permite crear un vino con tu propia personalidad, todo ello de la mano del enólogo de Ysios Roberto Vicente. La enoesperiencia más exclusiva pues son dos días que finalizan con la obtención de 12 botellas más un Magnum firmados por el socio, además de una atención personalizada durante un año.

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