chalotas trufadas

La Bicicleta, cocina cántabra en una casona del siglo XVIII (Hoznayo-CA)
Cantabria

La Bicicleta, cocina cántabra en una casona del siglo XVIII (Hoznayo-CA)

Escrito por: Equipo
21 agosto 2017
Sin comentarios
3 minutos

Un proyecto donde los protagonistas son los productos de la tierra, que dos jóvenes emprendedores cántabros, Cristina Cruz y Eduardo Quintana, eligiendo su pueblo natal para ofrecer lo mejor de la cocina vasca y cántabra y hacer su particular homenaje a los veranos de su infancia. Juntos rehabilitaron una antigua casona del siglo XVIII y la convirtieron en un espacio singular al estilo de los gastrobares.

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