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No nos vamos de Puente pero sí lo hace nuestro paladar
Madrid

No nos vamos de Puente pero sí lo hace nuestro paladar

Escrito por: Equipo
4 diciembre 2020
Sin comentarios
6 minutos

Para ver si se acaba de una vez por todas con la pandemia se toman medidas que nos pueden parecer "duras" pero que sin duda ayudan a conseguir volver a la normalidad, disfrutar de los amigos, de las terrazas, de los restaurantes,... Hoy os proponemos un viaje gastronómico donde hay tres destinos que seguro os van a gustar. Están por el centro pero son tranquilos y por supuesto respetando todas las medidas sanitarias. Nos vamos al Norte, al Sur y ... al cielo.

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¿Y a quien no le gusta el bocadillo de calamares?
GuiaMaximin

¿Y a quien no le gusta el bocadillo de calamares?

Escrito por: Equipo
10 abril 2020
Sin comentarios
3 minutos

Siempre nos ha sorprendido que un producto marino como el calamar fuera uno de los platos típicos de Madrid, pero tiene su razón de ser ya que de toda la vida Madrid ha tenido un buen surtido de pescados y el calamar es idóneo para poner en bocadillo, pues antiguamente el pan era muy necesario pues aportaba mucho alimento. Hoy día es consumido principalmente en torno a la Plaza Mayor, aunque se pueden encontrar en muchos establecimientos. Y qué mejor que lanzar la siguiente propuesta: llenar las RRSS de #yococinoencasabocatadecalamares desde el próximo martes 14 y hasta el 2 de mayo, festividad de la Comunidad de Madrid.

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Ya queda un día menos…
GuiaMaximin

Ya queda un día menos…

Escrito por: Maximo
30 marzo 2020
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3 minutos

Pues sí ya queda un día menos para salir a dar un paseo, para ir a ese restaurante donde habíamos quedado ir con unos amigos, de tomar el aperitivo o la copa en ese rincón donde los preparan excelentes, en definitiva para volver a la vida que nos gusta, salir, alternar y llenar los bares y restaurantes porque trabajan muy bien y está todo muy rico. Pero mientras tanto tenemos que apañarnos nosotros solos.

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S’Eufabi un hallazgo (Formentera-IB)
Baleares

S’Eufabi un hallazgo (Formentera-IB)

Escrito por: Ximo
13 agosto 2015
Sin comentarios
2 minutos

Un hallazgo lo titulamos porque es así. En pleno mes de Agosto, un día maravilloso, hora de comer camino de Pilar de la Mola (punta opuesta al puerto - La Savina), playas maravillosas a izquierda, Sa Calo, a la derecha, Migjorn y todos los bares, restaurantes y chiringuitos sin espacio siquiera para aparcar el coche. Pero siempre surge la luz y un poco más adelante, camino de El Mirador y el faro, encontramos este establecimiento con aparcamiento, en un ambiente tranquilo y que se puede decir "en el interior" (pensamos que a escasos dos kms. del mar, pero es la parte más estrecha de la isla).

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Menú degustación Hogar del Pescador (Villajoyosa-A)
Alicante

Menú degustación Hogar del Pescador (Villajoyosa-A)

Escrito por: Ximo
11 mayo 2015
Sin comentarios
3 minutos

Hay establecimientos donde es fácil decidirse por los platos, teniendo la seguridad de que todos van a estar elaborados de una forma correcta, con productos de primera clase y un servicio siempre agradable y eficiente, se coma el menú degustación (como es el caso en esta ocasión), sea el menú especial preparado para la Mostra de Cuina marinera de Villajoyosa o simplemente disfrutar de algunos platos elegidos a la carta.

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Entre Ruas (Santiago de Compostela – C)
Coruña

Entre Ruas (Santiago de Compostela – C)

Escrito por: Moncho
9 enero 2015
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2 minutos

A veces buscamos un establecimiento donde comer porque estamos de turismo, no turismo gastronómico que es diferente, sino para calmar el apetito, estar cómodo y disfrutar de unos platos no exclusivos, pero sí correctos, con una buena relación calidad/precio y donde vayan "los vecinos de la zona", aunque inevitablemente también vamos a encontrar turistas. Lo decimos así no porque nos molesten, sino porque cuando es demasiado turístico no nos gusta.

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dNorte Taberna (Madrid)
Dos jamones

dNorte Taberna (Madrid)

Escrito por: Maximo
18 septiembre 2014
3 Comentarios
3 minutos

Cuando se unen el buen producto y una cocina tradicional pero evolucionada, donde se elaboran los platos con cariño, donde se dedica el tiempo que sea necesario y se le sirve al cliente en el punto correcto nos encontramos con un restaurante o taberna de calidad, con platos atractivos y donde el comensal disfruta en la mesa y también cuando recibe la cuenta, pues los precios son ajustados.

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La Charca Taberna (Madrid)
Dos jamones

La Charca Taberna (Madrid)

Escrito por: Maximo
28 abril 2014
3 Comentarios
4 minutos

Cuando encontramos un establecimiento que nada más llegar te encuentras cómodo, una barra no muy grande pero bien surtida de raciones y aperitivos, donde el servicio es eficiente y los productos expuestos y degustados son de calidad, sientes una especial satisfacción, al menos a los que nos gusta la buena mesa. Si pasas a la sala, no importa si comes a la carta o menú, te servirán un aperitivo "trabajado", no las típicas aceitunas (muy ricas) pero que no llevan ningún trabajo ni le han dedicado tiempo.

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Bodega de los Secretos (Madrid)
Madrid

Bodega de los Secretos (Madrid)

Escrito por: Equipo
3 abril 2014
Comentario
2 minutos

Siempre que renace un establecimiento de este tipo, ubicado en un lugar que tiene mucha historia, donde se han vivido otros tiempos, nos gusta imaginar cómo estaría hace 200 años ¿y hace 400?. Restaurar todo ello es un gran trabajo, es un gran amor por conservar los restos del pasado y además adecuarlo a las necesidades actuales.

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Can Carlus (Tossa de Mar – GE)
Gerona

Can Carlus (Tossa de Mar – GE)

Escrito por: Javier
28 octubre 2013
Sin comentarios
2 minutos

Sabemos que hay establecimientos muy elegantes, conocemos muchos productos alimenticios ricos y muy finos, conocemos unas decoraciones elegantes creadas por decoradores de reconocido prestigio, pero ... nos encantan las sardinas a la plancha. Sobre todo al lado del mar, en un establecimiento que lleva muchos años, que el padre del actual propietario era pescador y que recordábamos con mucho cariño.

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