cocido madrile;o

Escrito por: Equipo
20 febrero 2014
4 Comentarios
2 minutos

Del 24 de Febrero al 30 de Marzo podremos disfrutar de uno de los platos más típicos de la cocina castellana como es el cochinillo asado o tostón que se llama en algunas zonas. Un cochinillo recién traído de Espirdo (Segovia), horneado con el tiempo necesario, crujiente por fuera, tierno y suave por dentro, una joya de la cocina que Los Galayos preparan de una forma especial.