cocina

Umami, el quinto sabor que se puede tocar (Gijón – As)
Asturias

Umami, el quinto sabor que se puede tocar (Gijón – As)

Escrito por: Maximo
6 marzo 2017
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2 minutos

Porque la palabra Umami en japonés se refiere al quinto sabor, aquel tan difícil de describir, pues corresponde a alimentos tan deliciosos e intensos que no hay palabras para describirlos de otra forma. Con este nombre nace un nuevo espacio para el ocio gastronómico, para disfrutar de la cocina de mil y una formas.

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Alinea Madrid con su chef Grant Achatz comienza la cuenta atrás
Estuvimos en...

Alinea Madrid con su chef Grant Achatz comienza la cuenta atrás

Escrito por: Maximo
7 diciembre 2015
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3 minutos

En principio será para un tiempo concreto, seis semanas, el tiempo que está previsto duren las obras del restaurante de tres estrellas Michelín ubicado en Chicago y que el chef Grant Achatz ha elegido Madrid para trasladar el mismo ya que le gusta nuestro pais tanto por su cultura gastronómica como por sus productos. La ubicación del mismo será en el hotel NH Collection Eurobuilding. ¿Y cómo se va a proceder?.

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Mar d’Avellanes Experience (Valencia)
Remitido

Mar d’Avellanes Experience (Valencia)

Escrito por: Equipo
4 septiembre 2015
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2 minutos

Ubicado en un edificio histórico donde el arte, la música, la cocina y esos eventos que te gustan tendrán siempre su nota destacada, pues su propietaria, Claudia Peris, ha ideado un nuevo concepto de ocio y gastronomía en un espacio privilegiado del centro de Valencia, un local innovador y lleno de contrastes en la emblemática zona del barrio del Carmen.

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Kitchen Community: Para disfrutar en la cocina
Madrid

Kitchen Community: Para disfrutar en la cocina

Escrito por: Equipo
22 junio 2014
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2 minutos

No hay duda de que la cocina está de moda, nuestros chefs cada vez consiguen más premios, existen muchos viajes que se hacen simplemente por la gastronomía, cuando hemos estado de vacaciones en algún sitio alguien siempre dice "pues allí hay un restaurante... o un bar de tapas que... o unos pinchos de...", pero siempre traemos algún recuerdo gastronómico.

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Regalos en San Valentín
Cádiz

Regalos en San Valentín

Escrito por: Equipo
27 enero 2013
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2 minutos

No me digas que este año vas a seguir con la corbata para él o el bolso para ella. Quizás hayas pensado en un foulard (queda más chic que pañuelo) para ella y una bufanda para él. Pues no, te proponemos dos regalos más originales.

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Gastrofashion – Menús by Elle (Madrid)
Caprichos

Gastrofashion – Menús by Elle (Madrid)

Escrito por: Equipo
17 enero 2013
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En su cuarta edición, Gastrofestival nos presenta Gastrofashion, donde la gastronomía y la moda comparten protagonismo y nos ofrecen menús seleccionados, exquisitos, originales a unos precios muy atractivos. Un festín del que podremos disfrutar del 19 de Enero al 3 de Febrero de 2013.

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GranVia Uno (Madrid)
Madrid

GranVia Uno (Madrid)

Escrito por: Maximo
2 enero 2013
Comentario
2 minutos

Lo incluímos en la sección de Rincones porque nosotros lo hemos visitado para degustar un exquisito desayuno, muy bien servido, de muy buena calidad y con una relación calidad/precio extraordinaria.

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El Back – Un rincón casi casi clandestino (Madrid)
Estuvimos en...

El Back – Un rincón casi casi clandestino (Madrid)

Escrito por: Maximo
19 diciembre 2012
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2 minutos

Con un alma clandestina nace este espacio gastronómico y de ocio, donde Le Cabrera abre un piso de diseño retro, donde se pueden celebrar eventos, catas, reuniones de amigos, ... todo ello oculto en la planta baja de un edificio de la calle Piamonte, donde no hay ninguna señal de carteles que anuncien su existencia. Su nombre es El Back.

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ESTRENAMOS COCINA
GuiaMaximin

ESTRENAMOS COCINA

Escrito por: Maximo
18 octubre 2010
3 Comentarios
2 minutos

Por eso de que hay que ser cocinero antes que fraile, nosotros somos de los que también hacemos nuestros pinitos en la cocina.

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