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Con este nombre y para esta altura el Grupo La Sucursal dispone de un referente gastronómico en la ciudad del Turia, con una estrella Michelín y donde se apuesta por los sabores tradicionales del Mediterráneo con una cocina de mercado. Desde 2009 galardonado con una estrella Michelín y dos soles Repsol y ubicado en la última planta del hotel Confortel Aqua, desde el que se puede disfrutar de unas vistas excepcionales de la ciudad.

Escrito por: Javier
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La alta cocina fusión está de moda y eso no podemos negarlo. Y que cuanto más variada sea la oferta gastronómica de un restaurante, más posibilidades hay de que una mesa de 4-6 comensales consigan estar a gusto y cada uno pueda disfrutar del tipo de cocina que más le apetezca en ese momento.

Escrito por: Equipo
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Porque es una lista selecta, corta, pero con lo mejor para disfrutar de unas vacaciones, aunque cortas, pero que nos sabrán a mucho y sobre todo, porque las recordaremos mucho tiempo. Hay para la Isla de Ibiza, siempre de moda, siempre al día, siempre deseada. Tarifa, donde el mar salpica con toda su fuerza y Rusia, un paraje maravilloso, de película.

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Entre los actos programados en Madrid Fusión 2013, está previsto que el 22 de Enero de 2013 se haga entrega del Premio Restaurante Revelación 2013, que valora el trabajo desarrollado por los restaurantes durante el año 2012. La selección del ganador será decidida por un jurado compuesto por más de cuarenta profesionales de la gastronomía española.

Escrito por: Equipo
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Sentimos mucho escribir sobre este tema, pero además de algunos establecimientos que lo están pasando realmente mal, que continúan elaborando fórmulas para poder sobrevivir, creando espacios donde se pueda tomar un menú o carta por unos precios más reducidos, desgraciadamente hay otros que han tenido que cerrar definitivamente. Restaurantes principalmente que eran ya clásicos y que llegaron a tener estrellas Michelín en su día. Como hemos titulado este artículo "La crisis no perdona".

Escrito por: Equipo
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Igual que hay cuatro puntos cardinales, Juanjo Canals ha querido crear cuatro ambientes en su establecimiento del Barrio de Salamanca, en la calle Jorge Juan número 29. Madrid. Tel.: 91.576.41.30 www.lavoca.es

Escrito por: Ximo
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En un enclave maravilloso, al borde del mar, una sala elegante, tranquila, bien atendida, donde se puede disfrutar de una velada agradable.

Escrito por: Maximo
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El establecimiento ha cambiado, ahora se denomina Seven & Six y tiene dos ambientes difeenciados además de una espléndida terraza al Paseo del Pintor Rosales.

Escrito por: Maximo
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En nuestros escritos sobre restaurantes, no nos ocupamos mucho de la historia de los mismos, salvo casos especiales. Tampoco de quién es el propietario o quién desarrolla cada función en el mismo, pero en este caso creemos que es necesario.