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Llegan las terrazas y … la alegría por el retorno a estos placeres
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Llegan las terrazas y … la alegría por el retorno a estos placeres

Escrito por: Equipo
5 mayo 2020
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4 minutos

Ha sido ayer el primer día que hemos visto fotografías de terrazas ya abiertas, en zonas especiales que debido a su poca incidencia del Covid-19 han podido dar este paso. Debemos ayudar a todos los hosteleros, lo están pasando mal, les costará arrancar, debemos adaptarnos (no habrá cartas, los pagos en efectivo, más separados, pero ...). Igual que nosotros comenzaremos con prudencia, es muy importante, lo harán ellos con unas cartas más reducidas, bebidas quizás en botella (la cerveza de grifo no), pero en concreto no lo conocemos pero será lentamente la recuperación.

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Casa Gerardo – Cocina para emocionar sin perder la esencia (Prendes-AS)
Asturias

Casa Gerardo – Cocina para emocionar sin perder la esencia (Prendes-AS)

Escrito por: Equipo
15 mayo 2018
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2 minutos

Una cocina que entusiasma a los comensales cada vez que disfrutan de sus platos. Todos ellos de excelente calidad y con un equilibrio perfecto entre la tradición y la vanguardia. Adaptándose a los productos de temporada los productos invernales como la trufa, los oricios o las angulas dejan paso a la huerta primaveral con sus guisantes, espárragos que con la llegada del verano se enriquecen con los pescados azules, sardinas, bonito,...

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Los acetips de Juan Pozuelo
Cosas Ricas

Los acetips de Juan Pozuelo

Escrito por: Maximo
1 julio 2015
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2 minutos

El pasado 19 de Junio tuvo lugar en MadrEat, en la carpa "Nuevo Renault Espace , una experiencia con los cinco sentidos" la presentación de estas llamemos recetas basadas en el aceite de oliva, si bien en algunos casos lo que intentan es recuperar algunos restos de productos que ya no utilizamos pero que con unas fáciles soluciones que nos brinda Juan Pozuelo, como embajador de los aceites de oliva, lograremos conseguir nuevos platos y sorprender a nuestros invitados.

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Le Cordon Bleu – Curso de Cocina Española (Pozuelo de Alarcón-Madrid)
Estuvimos en...

Le Cordon Bleu – Curso de Cocina Española (Pozuelo de Alarcón-Madrid)

Escrito por: Maximo
15 noviembre 2012
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2 minutos

Este prestigioso Centro, integrado en la Universidad Francisco de Vitoria, con implantación en más de 40 países, además de los cursos especializados en las distintas ramas y que se imparten en todos los países, ha preparado un curso de Cocina Española, donde se recuperan todos los sabores y métodos tradicionales para la elaboración de los platos.

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Ahora sí
Madrid

Ahora sí

Escrito por: Equipo
2 marzo 2012
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5 minutos

¿Y por qué lo titulamos así?. Porque muchas veces en la vida hay que tomar una decisión, hacer algo que siempre queremos hacer pero nunca nos decidimos a ello, por eso en esta ocasión os queremos dar el "empujoncito final" para que, con cuatro agradables propuestas, elijáis al menos una, que seguro estábais deseando realizar y os faltaba a decisión final.

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Menu Caza y Setas – Taberna del Alabardero (Madrid)
Estuvimos en...

Menu Caza y Setas – Taberna del Alabardero (Madrid)

Escrito por: Maximo
28 octubre 2011
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2 minutos

Una estación bonita, el otoño, los bosques se convierten en un abanico de colores y las setas y hongos comienzan a surgir, para alegría de los micólogos y los amantes de este tipo de cocina. Igualmente la caza, deporte que permite disfrutar de un buen paisaje, la naturaleza y el contacto con la vida salvaje.

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MARISQUERIA SOLAINA (EL GROVE-PO)
Dos jamones

MARISQUERIA SOLAINA (EL GROVE-PO)

Escrito por: Moncho
7 abril 2008
6 Comentarios
2 minutos

Ya tenemos incluído el Mesón Solaina, donde hacemos mención también a la arrocería-marisquería, pero nos vemos en la necesidad de crear uno aparte para esta última.

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A LONJA VELLA (MARIN-PO)
Pontevedra

A LONJA VELLA (MARIN-PO)

Escrito por: Moncho
24 marzo 2008
4 Comentarios
2 minutos

Situado enfrente del puerto. Es de aquellos locales que se encuentran por casualidad, teniendo la tremenda suerte de que descubres un establecimiento extraordinario, con buen servicio, surtido estupendo y precios más que razonables.

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RESTAURANTE CASA LUIS (LAS ROZAS-M)
De Baja

RESTAURANTE CASA LUIS (LAS ROZAS-M)

Escrito por: Maximo
3 abril 2007
7 Comentarios
2 minutos

Un restaurante donde se puede ir tanto a comer menú diario, como a la carta o (principalmente por las noches) de picoteo o tapeo, como se quiera decir.

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