compostable

Apuntes Gastronómicos – Noviembre 2019 (IV)
Noticias Breves

Apuntes Gastronómicos – Noviembre 2019 (IV)

Escrito por: Equipo
14 noviembre 2019
Sin comentarios
5 minutos

Reconocidos restaurantes tanto españoles como europeos siempre han tenido platos especializados en carne de caza, en su época principal como es el otoño. A lo largo de los países cinegéticos del viejo continente se ha forjado, con el paso de los siglos, una colección de elaboraciones que siguen siendo esenciales a la hora de configurar una oferta gastronómica en la actualidad. Estas carnes salvajes y naturales, procedentes tanto de la Caza Menor como de la Mayor, se encuentran ahora en su momento óptimo de consumo. Gracias al levantamiento de las vedas, el sector las puede servir en su versión en fresco, a pesar de que durante el resto del año también se encuentren disponibles en formato congelado.

Seguir leyendo
Tapapiés 2018 ya está a la vuelta de la esquina
Madrid

Tapapiés 2018 ya está a la vuelta de la esquina

Escrito por: Equipo
5 octubre 2018
Sin comentarios
2 minutos

Y de todo el barrio porque del 18 al 28 de octubre se celebrará en este barrio este Festival Multicultural que nació como una ruta gastronómica y al día de hoy es una referencia en la capital. Más de 100 tapas preinscritas y muchos más locales participantes entre puestos de mercado, bares, restaurantes y tiendas a pie de calle y en torno a 60 actuaciones que este año amenizarán llenando esta zona de Madrid de alegría, buen ambiente y sabores del mundo bajo una premisa común: la sostenibilidad.

Seguir leyendo
Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.