ensaladas de frutas

Escrito por: Javier
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Las ensaladas de frutas son un recurso sencillo para comer mejor: combinan textura, color y vitaminas en un solo bol. Sirven para un desayuno ligero, un acompañamiento veraniego o un postre que no pese; y su éxito depende menos del aderezo milagroso y más de la selección de frutas y del punto de corte. Una buena receta empieza mucho antes de servir: elegir fruta madura, pensar en contrastes y respetar las texturas marcan la diferencia.