esparragos

«La Spagna al Femminile» triunfa en Italia
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«La Spagna al Femminile» triunfa en Italia

Escrito por: Equipo
18 mayo 2024
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Un viaje gastronómico y original ha tenido lugar en la ciudad de Padua - Italia - donde as cocinas españolas e italianas se han unido para ofeçrecer un menú a cuatro manos de dos chefs destacas, Susana Casanova y Caterina Ceraudo. La ciudad de Padua se convirtió en el epicentro de un encuentro culinario sin precedentes, donde Zaragoza e Italia se unieron en la mesa para deleitar a los asistentes con una experiencia gastronómica única.

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Menú V – El menú de Villoldo con las mejores Verduras (Madrid)
GuiaMaximin

Menú V – El menú de Villoldo con las mejores Verduras (Madrid)

Escrito por: Equipo
4 mayo 2021
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3 minutos

Durante todo el mes de Mayo se podrá disfrutar de este menú de la huerta, elaborado con las mejores verduras que la familia Pedrosa selecciona en cada temporada. Van acompañadas de productos de la lonja, el bosque, el campo, ... todo ello de excelente calidad.

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La Clave presenta su menú del VII Mes del rabo de toro
Estuvimos en...

La Clave presenta su menú del VII Mes del rabo de toro

Escrito por: Equipo
14 mayo 2019
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5 minutos

Desde hace unos años se celebra en Madrid el Mes del Rabo de Toro, coincidiendo con las Fiestas de San Isidro. Un plato típico madrileño ¿el segundo después de los callos? hay opiniones diferentes. Una de las recetas es "a la cordobesa" que es la receta que preparan en La Clave. El restaurante La Clave obtuvo el diploma al Mejor Menú del VI Mes del Rabo de Toro. "Este premio es un homenaje a una receta tradicional y reivindica la cocina de casquería en la restauración”, manifestó Ainhoa Gutierrez directora de La Clave al recibirlo. Para su completa degustación ha elaborado un menú maridado por 30€ y que ofrecerá hasta el 31 de Mayo.

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II Semana de la Cocina Madrileña en La Clave (Madrid)
Madrid

II Semana de la Cocina Madrileña en La Clave (Madrid)

Escrito por: Equipo
10 septiembre 2018
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Del jueves 13 al domingo 30 de Septiembre La Clave, el restaurante de referencia sobre la cocina tradicional nos presenta sus nuevas jornadas en las que nos presentará 11 recetas castizas rescatadas de elaboraciones de éxito. El Jarrete de lechal de Colmenar, verduras de La Vega de Aranjuez... Pero lo mejor es disfrutar de ellas pues seguro que os sorprenden tanto el ambiente del local, la atención de los profesionales que nos atienden y la calidad y elaboración de los productos.

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Revuelto de espárragos
Recetas

Revuelto de espárragos

Escrito por: Javier
10 abril 2015
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Los espárragos verdes son un producto totalmente mediterráneo, pues se encuentra en casi toda la Península Ibérica, Italia y Grecia, a excepción de algunos puntos muy localizados y es muy fácil encontrarla en zonas silvestres. Culinariamente hablando, el espárrago no contiene nada de grasa ni colesterol, con un contenido bajo en calorías, al igual que en sal. Es una fuente rica en ácido fólico, potasio, fibra natural y rutina. Los espárragos verdes son deliciosos para hacer a la barbacoa o a la plancha con unas escamas de sal o bien en revuelto.

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Hola Bar (Bilbao – VI)
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Hola Bar (Bilbao – VI)

Escrito por: Equipo
27 abril 2014
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Este Bistró para sibaritas se encuentra situado en la planta baja del edificio Alhóndiga Bilbao, un espacio moderno y sofisticado, con ambiente de taberna vasca y su barra de pinchos que varía según la temporada, lo han convertido en un espacio donde ejecutivos, jóvenes, amigas, se reúnen para tomar el aperitivo.

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Productos Gourmet para regalar
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Productos Gourmet para regalar

Escrito por: Equipo
17 diciembre 2013
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Elite Gourmet, el sello de calidad de alimentos y bebidas españoles, nos propone para estas Fiestas un regalo especial, pues se trata de productos gourmet de calidad contrastada y que han merecido obtener este sello de calidad después de pasar diferentes controles y análisis. Os proponemos para todos los gustos, nunca mejor dicho.

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Un día con Elite Gourmet
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Un día con Elite Gourmet

Escrito por: Maximo
14 junio 2013
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3 minutos

Este es el título de la convocatoria para el evento que tuvo lugar el pasado 12 de Junio, otro día 12 similar al 12 de octubre de 1492 cuando Cristóbal Colón descubrió América. En este caso ha sido un descubrimiento de sabores que también se recordarán mucho tiempo. Nosotros agregaríamos al título algo más, por lo que el resultado será "Un maravilloso día con Elite Gourmet". ¿Por qué?. Nos explicamos.

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Noticias Breves Junio 2013
Barcelona

Noticias Breves Junio 2013

Escrito por: Equipo
7 junio 2013
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3 minutos

En verano apetecen productos frescos, con sabor a mar, que nos llevan al borde del agua donde encontrar el relax y la tranquilidad que nos depara ver las olas llegar a la playa mansamente o golpear contra los acantilados.

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