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Lamoraga – Lluvia de estrellas (Madrid)
Madrid

Lamoraga – Lluvia de estrellas (Madrid)

Escrito por: Equipo
18 noviembre 2013
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Hace pocos meses ha abierto sus puertas este restaurante donde varios chefs con estrellas Michelín han puesto su experiencia para conseguir revolucionar las clásicas tapas españolas con sus técnicas culinarias más innovadoras y vanguardistas, todos ellos con estrellas Michelín (Jordi Roca, David Muñoz, Diego Guerrero, Nacho Manzano, Toño Pérez, Francis Paniego, Pepe Rodríguez Rey, ...).

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Ibérica Marylebone – Nacho Manzano (Londres)
Otros Países

Ibérica Marylebone – Nacho Manzano (Londres)

Escrito por: Maximo
9 mayo 2012
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3 minutos

El pasado 27 de abril, con motivo de la reapertura de su restaurante en Londres, Ibérica Marylebone, Nacho Manzano recibió al chef Andoni Luis Aduriz, para la presentación de su libro Mugaritz: A Natural Science of Cooking.

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COMIDA DE ESTRELLAS … EN EL CIELO
GuiaMaximin

COMIDA DE ESTRELLAS … EN EL CIELO

Escrito por: Equipo
23 agosto 2011
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Nada mejor que llevar un menú en el avión que viajamos elaborado por cocineros que tienen estrellas Michelin en su haber, en este caso 4 cocineros a 2 estrellas cada uno.

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ADIOS SANTI
GuiaMaximin

ADIOS SANTI

Escrito por: Equipo
17 febrero 2011
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1 minuto

Perdona por llamarte con este nombre cariñoso, también perdona por tutearte, pero a las personas que aman la cocina, que la disfrutan, que tienen ilusión por ella la respetamos muchísimo y la queremos.

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ATRIO – NUEVO RELAIS & CHATEAUX (CACERES)
Cáceres

ATRIO – NUEVO RELAIS & CHATEAUX (CACERES)

Escrito por: Equipo
15 febrero 2011
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Un sueño hecho realidad. Eso es el nuevo Atrio de Toño Pérez y José Polo, punta de lanza de la gastronomía extremeña. Tras un proyecto de siete años, la ciudad amurallada de Cáceres ve resurgir un edificio que alberga el Restaurante Atrio (2 estrellas Michelín) y un hotel boutique de 9 habitaciones y 5 suites.

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CENA DE ALTURA ( PARIS )
GuiaMaximin

CENA DE ALTURA ( PARIS )

Escrito por: Equipo
21 septiembre 2009
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Como no podía ser menos, en Francia, en su capital, París, han preparado unas cenas de altura, tanto por la calidad de la cocina como por la altura física donde se realiza.

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RENUNCIAS AL ESTRELLATO
GuiaMaximin

RENUNCIAS AL ESTRELLATO

Escrito por: Maximo
28 enero 2009
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Hace días, en un periódico de tirada nacional, se publicaba que ha habido chefs, cocineros o restauradores que han renunciado a las estrellas Michelín en sus establecimientos. Les comprendo.

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