huevas de salmon

Escrito por: Javier
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En este maravilloso enclave, donde según reza el slogan "Andorra, el país de los Pirineos", se encuentra este exclusivo hotel con un excelente restaurante donde hemos tenido la oportunidad de disfrutar de un exquisito menú degustación en pleno mes de Enero, con todos los alrededores cubiertos de nieve. La cocina está gestionada por Carles Gaig y Nandu Jubany, ambos poseedores de estrella Michelín.

Escrito por: Maximo
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Pink Lady® es una de las últimas manzanas en ser cosechadas, una vez que las noches frías y los días calurosos de septiembre y octubre han permitido a las manzanas madurar, desarrollando su contenido en azúcar, pero conservando al mismo tiempo su acidez y la crujiente textura que caracteriza a Pink Lady®. Producida en España, en la Costa Brava y Cataluña, solamente un 70% del fruto de sus árboles tienen derecho a llevar el famoso corazón Pink Lady®, tras superar unos exhaustivos controles de calidad.