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La ciudad de Llenera homenajea a Florencio Sanchidrián
Badajoz

La ciudad de Llenera homenajea a Florencio Sanchidrián

Escrito por: Maximo
28 julio 2022
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5 minutos

Será cuando se celebre el V Concurso Nacional de Corte de Paleta donde la alcaldesa, Juana Moreno, el próximo 5 de Agosto presidirá el homenaje que se ofrecerá a Florencio Sanchidrián, único cortador Marca España, considerado ‘el mejor del mundo’, que apadrinará el V Concurso Nacional de Corte Creativo de Paleta, que regresa dos años después, con la colaboración del Ayuntamiento de Llerena y la Diputación de Badajoz.

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Mes del cachopo en Pancipelao (Madrid)
Cosas Ricas

Mes del cachopo en Pancipelao (Madrid)

Escrito por: Maria Victoria
20 mayo 2022
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3 minutos

Un plato que se está imponiendo en las cartas de los restaurantes y en este caso en Pancipelao, en pleno Vallecas, nos ofrece desde hoy y hasta el 19 de Junio cuatro nuevos cachopos que se añaden a los cinco creados el año anterior. Estos nueve cachopos se pueden consumir por 23€ cada uno, como un plato más de la carta, sin incluir pan ni bebida.

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Todas las D.O.P del jamón Ibérico en Ibericomio.es
Remitido

Todas las D.O.P del jamón Ibérico en Ibericomio.es

Escrito por: Equipo
20 marzo 2022
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2 minutos

El jamón ibérico es una joya de la gastronomía española, nos repetimos mucho con esta calificación pero es verdad. Además no es solo una zona pues en España hay cuatro Denominaciones de Origen Protegidas donde la calidad está garantizada. En esta ocasión presentamos una web donde adquirir estos productos de una forma fácil y con todas las garantías tanto sanitarias como de trazabilidad de los productos.

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Conservación Jamón Ibérico – Consejos prácticos
GuiaMaximin

Conservación Jamón Ibérico – Consejos prácticos

Escrito por: Maximo
27 enero 2022
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3 minutos

Seguro que por estas fiestas habéis comprado un jamón ibérico, porque son días donde se reúne toda la familia y hay que tener productos que les gusten a todos, grandes, pequeños y medianos. Que está el abuelo con buena dentadura, en taquitos como cuando él era pequeño. Que está el cuñado que sabe mucho pues lo corta a cuchillo y va sirviendo platos, que los más pequeños quieren probarlo, pues seguro que les encanta. Pero el jamón es un producto vivo, hay que cuidarlo, en caso contrario se seca, pierde la grasa, pierde ese brillo, pierde parte de sus maravillosas cualidades.

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Cómo preparar unos huevos rotos con jamón ibérico
Recetas

Cómo preparar unos huevos rotos con jamón ibérico

Escrito por: Pepe
24 agosto 2021
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4 minutos

Debido al estrés que ha causado en nosotros la llegada de la pandemia, lo último que nos apetece es meternos en la cocina y preparar platos extremadamente complicados que tomen demasiado tiempo para hacer. A pesar de ello, a veces no nos queda otro remedio si lo que queremos es disfrutar de una buena comida que nos ayude a olvidar todo lo malo que rodea nuestras circunstancias actuales. Afortunadamente, hoy traemos un plato la mar de sencillo con la que podremos satisfacer hasta al paladar más exigente: huevos rotos con jamón ibérico. ¿Interesado? ¡Sigue leyendo!

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Christian Sturm-Willms embajador del Jamón Ibérico en la Feria Anuga
Otros Países

Christian Sturm-Willms embajador del Jamón Ibérico en la Feria Anuga

Escrito por: Equipo
25 julio 2021
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3 minutos

La Feria internacional alemana de alimentación Anuga, la más grande del mundo, celebrará su gran final en Colonia en el mes de Octubre, siendo esta edición del 2021 la número 36. Se ha elegido embajador del jamón ibérico al chef Christian Sturm-Willms, poseedor de una estrella Michelin en su restaurante Yunico.

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Avila armoniza vinos Ribera del Duero con Jamón extremeño 100% bellota
Ávila

Avila armoniza vinos Ribera del Duero con Jamón extremeño 100% bellota

Escrito por: Maximo
15 junio 2021
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3 minutos

Y en Avila en el mejor entorno donde se podría realizar: En El Rincón de Jabugo, aunque en este caso sea extremeño de superior calidad 100% ibérico. Dispone de una excelente terraza, una zona de barra amplia que actualmente se puede utilizar parcialmente por las medidas sanitarias y un salón muy agradable. Con la catedral y la muralla en la acera de enfrente.

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La gastronomía y el ocio unidos en el Gran Hotel Casino Extremadura
Badajoz

La gastronomía y el ocio unidos en el Gran Hotel Casino Extremadura

Escrito por: Maximo
11 junio 2021
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5 minutos

Desde hace unos años los hoteles han cogido protagonismo en la gastronomía, bien porque sus propias creaciones ya eran altamente reconocidas, bien porque chefs de prestigio pasaban a gestionar y dirigir las cocinas de los mismos. En este caso en un amplio complejo con el restaurante Mirador del Guadiana, el hotel Orenes Gran Casino y, dentro de este último, el Bar Rojo, especializado en cocina nikkei y cocina fusión.Toda esta excelente oferta de restauración se completa con la terraza EOS Lounge & Bar, un espacio al aire libre y de diseño actual con el mejor ambiente y una completa carta de cócteles.

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