miel de arce

Platos de Cuaresma una tradición gastronómica
Madrid

Platos de Cuaresma una tradición gastronómica

Escrito por: Equipo
12 marzo 2019
Sin comentarios
6 minutos

Estamos en plena Cuaresma, desde el pasado 6 de Marzo que se celebró el Miércoles de Ceniza, según la tradición se elaboran platos típicos de estas fechas en los que el potaje, el bacalao y las torrijas son los protagonistas. Muchos restaurantes siguen la tradición elaborando platos para celebrar esta festividad. Os presentamos algunos de ellos.

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Sandó nos presenta la primavera en forma de huerta (Madrid)
Madrid

Sandó nos presenta la primavera en forma de huerta (Madrid)

Escrito por: Equipo
25 marzo 2018
Sin comentarios
3 minutos

Porque aunque lo más típico sea la llegada de las flores, en este caso es la huerta la que nos llega a unos platos diseñados para la ocasión con los mejores productos que nos llegan. ¿Quién se resiste a una Lasaña de chipirones y champiñones o a unos Pétalos de tomate, cebolleta asada y anchoas del Cantábrico?. Se puede decir que la primavera la huerta altera pero ...

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