minestrone

Escrito por: Equipo
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Cada época del año tiene sus platos adecuados a la estación y temperatura del ambiente. Así en verano disfrutamos de las frescas ensaladas y cremas frías, entre las que el salmorejo y gazpacho son las reinas. En invierno nos apetece un plato de cuchara, que llegue a nuestra mesa humeante y elaborado con recetas normalmente tradicionales, pero con toques evolucionados. Unos platos consistentes, que nos "cargan las pilas" para poder combatir el frío.