panceta glaseada

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Aunque el refrán dice que hasta el 40 de Mayo no te quites el sayo y todavía queda tiempo para disfrutar de estos platos contundentes, que permiten resistir los fríos, generalmente de recetas tradicionales y que nos recuerdan a los que tenemos una cierta edad a nuestra juventud. Hoy día todas las recetas puestas al día, sin tanta grasa pero conservando el mismo (o mejor) sabor que las de antaño. Os presentamos algunos restaurantes, de Asturias y León, con sus platos más destacados.

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Visitar Cantabria siempre es agradable, comer en Cantabria ya es una dicha que se debe practicar cada cierto tiempo, pues nos da ánimos ya que nos mantiene en la memoria el paisaje, los platos y el buen ambiente durante mucho tiempo. Este restaurante, situado en esta pequeña población, al lado del rio Loba y muy cerca de Comillas, San Vicente de la Barquera y en definitiva en uno de los centros de interés cántabros.