pescados

Mercado de la Ribera (Madrid)
Rincones

Mercado de la Ribera (Madrid)

Escrito por: Maximo
20 febrero 2013
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Ultimamente. al menos en Madrid, están proliferando los mercados de "Tomar y Llevar", como nosotros los definimos, pues están preparados de tal forma que los productos se pueden degustar en el mismo o bien llevar a casa o la oficina.

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Restaurante Materia Prima (Madrid)
Dos jamones

Restaurante Materia Prima (Madrid)

Escrito por: Maximo
4 diciembre 2012
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3 minutos

Siempre hemos dicho que el éxito de un establecimiento es la relación calidad/precio de sus productos, por supuesto bien atendido por un personal profesional y eficiente, conociendo su trabajo y sobre todo amable. Pues lo hemos encontrado.

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Oasis en el asfalto –  Las terrazas
GuiaMaximin

Oasis en el asfalto – Las terrazas

Escrito por: Maximo
22 mayo 2012
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4 minutos

Las podemos encontrar en un bulevar, en una plaza emblemática, en un rinconcito popular, o en plena Sierra, solamente es necesario decidirse por aquélla que más nos convence o que nos apetezca. Os presentamos varias alternativas.

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Quri Bar (Madrid)
Madrid

Quri Bar (Madrid)

Escrito por: Equipo
22 octubre 2011
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2 minutos

De nuevo Virú reabre sus puertas, pasado el breve descanso vacacional, convirtiendo la planta alta del restaurante en un espacio más informal, Quri bar, en el que disfrutar de la cocina en formato raciones con propuestas como el pez mantequilla o el cerdo chifero. Quri bar o bar de oro (quri significa oro en el dialecto aymara que se habla en el sur este de Perú) presenta así una nueva forma de saborear la alta cocina de Zeballos, acercándola a un público más amplio con precios más económicos, pensados para un picoteo informal. Las recetas están basadas en la cocina peruana tradicional, pero con el toque vanguardista y creativo que le aporta Kiko, y por supuesto, manteniendo la calidad que caracteriza a sus creaciones.

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SAL DE MAR (DENIA-A)
Alicante

SAL DE MAR (DENIA-A)

Escrito por: Ximo
9 septiembre 2011
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1 minuto

Ubicado en el Hotel Posada del Mar, un hotel del XIII rehabilitado y que goza de todas las comodidades. En su planta inferior encontramos este restaurante donde el buen gusto es la nota dominantes, desde la decoración a la preparación de los platos.

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EL MESON DE GONZALO (SALAMANCA)
Remitido

EL MESON DE GONZALO (SALAMANCA)

Escrito por: Equipo
18 julio 2011
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3 minutos

Una nueva apuesta de Gonzalo Sendín, reivindicando para Salamanca su espacio en el mapa culinario español.Es por lo que con el Mesón de Gonzalo (C/Poeta Iglesias, 10. Tel. 923 217 222. Salamanca. www.elmesondegonzalo.com) y su otro proyecto PLAZA 23 (Plaza Mayor, 23. Tel. 923 271 353. Salamanca. www.restauranteplaza23.es), ha sorprendido a gourmets que viven y visitan esta ciudad monumental.

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MADRID FUSION 2011 – LA ANECDOTA (MADRID)
Estuvimos en...

MADRID FUSION 2011 – LA ANECDOTA (MADRID)

Escrito por: Equipo
25 febrero 2011
2 Comentarios
1 minuto

Madrid Fusión, como todos sabéis, es el evento gastronómico donde los principales chefs presentan sus novedades (en este foro, Ferrán Adria comunicó el año pasado que cerraba el Bulli, por ejemplo), los jóvenes talentos demuestran sus conocimientos, es decir, es un foro de alto nivel gastronómico.

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