pescados

El T-Bone protagonista de Octubre en Candeli(Madrid)
Madrid

El T-Bone protagonista de Octubre en Candeli(Madrid)

Escrito por: Equipo
10 octubre 2018
Sin comentarios
2 minutos

Durante el mes de Octubre Candeli ha declarado el mes del T-Bone, esta parte tan suculenta de las reses donde la mitad es solomillo centraly la otra mitad lomo bajo, todo en la misma pieza. El nombre le viene porque ambas mitades están separadas por un hueso central en forma de T. Unas buenas brasas de carbón y un buen producto, pues en Candeli se sirve de raza rubia gallega, y con una maduración de 20 días, hacen el resto.

Seguir leyendo
Food Romance – Pasión por la cocina (Madrid)
Remitido

Food Romance – Pasión por la cocina (Madrid)

Escrito por: Equipo
21 enero 2017
Sin comentarios
3 minutos

La gastronomía sin ningún género de dudas está de moda. No solo a nivel consumidor, sino también a nivel de ejecución, pues cada vez más personas quieren hacer sus pinitos (o grandes creaciones) para sorprender a familiares y amigos. En este caso os traemos una escuela de cocina y tienda (o viceversa), donde Mélanie Dyé, de origen francés y formada en la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu nos mostrará lo mejor de los productos y utensilios para desarrollar los platos así como la técnica para elaborar los mismos.

Seguir leyendo
Noticias Breves Noviembre 2016 (II)
Asturias

Noticias Breves Noviembre 2016 (II)

Escrito por: Equipo
12 noviembre 2016
Sin comentarios
3 minutos

Serán los tres últimos miércoles del mes de Noviembre, por lo que el 16, 23 y 30 tienes una cita si quieres conocer unos buenos vinos de una forma amena y divertida. Serán una veintena de vinos (blancos, rosados, tintos, espumosos, dulces,...) y todo ello guiado por la experta mano (o mejor boca y nariz) de su sumiller Carlos Saludes. El curso completo tiene un costo de 150€, los tres días en horario de 19 a 23 horas. El precio incluye las 12 horas de formación, dossier informativo y fichas de cata.

Seguir leyendo
Nueva imagen de los restaurantes Frescco
Barcelona

Nueva imagen de los restaurantes Frescco

Escrito por: Equipo
15 diciembre 2015
Sin comentarios
2 minutos

Pero no es una imagen decorativa más atractiva, se puede decir que es el concepto en general para adaptarse a las nuevas tendencias del sector con establecimientos más actuales, una carta actualizada con mayor peso de carnes y pescados a la barbacoa, mejora del surtido de segundos platos y nuevas recetas de postres, con ello comienza la renovación de marca que se irá extendiendo a todos los establecimientos de España a lo largo de 2016.

Seguir leyendo
Barracuda (Castelldefels-B)
Barcelona

Barracuda (Castelldefels-B)

Escrito por: Equipo
15 julio 2014
Comentario
3 minutos

El reconocido chef Xavier Pellicer, después del éxito de Barraca, asesora este nuevo restaurante ubicado en la playa de Castelldefels, donde las especialidades con las paellas y arroces de marisco y unas tapas con personalidad, innovadoras pero con la consistencia de toda la vida.

Seguir leyendo
Puerto de Soller gastronómico (Soller-Mallorca)
Baleares

Puerto de Soller gastronómico (Soller-Mallorca)

Escrito por: Rebeca
18 junio 2013
Sin comentarios
2 minutos

Uno de los días que más podéis disfrutar de esta maravillosa isla de Mallorca, donde os van a sorprender muchas cosas, no solamente la amabilidad de sus habitantes (muchos de ellos oriundos de otras regiones españolas), sino su naturaleza, con espectaculares vistas, con montañas de una belleza grandiosa, su gastronomía ...

Seguir leyendo
El Pantalán (Santander)
Cantabria

El Pantalán (Santander)

Escrito por: Equipo
12 abril 2013
Sin comentarios
1 minuto

El chef santanderino Bruno Arrarte, formado en restaurantes como Marina de Pedreña, La Casona del Judío o Posada del Mar entre otros, inicia su proyecto personal con este restaurante-arrocería, donde la materia prima fresca y de calidad es básica, consiguiendo con la elaboración ensalzar la misma.

Seguir leyendo
Mercado de la Ribera (Madrid)
Rincones

Mercado de la Ribera (Madrid)

Escrito por: Maximo
20 febrero 2013
7 Comentarios
1 minuto

Ultimamente. al menos en Madrid, están proliferando los mercados de "Tomar y Llevar", como nosotros los definimos, pues están preparados de tal forma que los productos se pueden degustar en el mismo o bien llevar a casa o la oficina.

Seguir leyendo
Restaurante Materia Prima (Madrid)
Dos jamones

Restaurante Materia Prima (Madrid)

Escrito por: Maximo
4 diciembre 2012
Sin comentarios
3 minutos

Siempre hemos dicho que el éxito de un establecimiento es la relación calidad/precio de sus productos, por supuesto bien atendido por un personal profesional y eficiente, conociendo su trabajo y sobre todo amable. Pues lo hemos encontrado.

Seguir leyendo

Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.