pincho

A pie de barra – Disfrutando Chamberí (Madrid)
Rincones

A pie de barra – Disfrutando Chamberí (Madrid)

Escrito por: Maximo
19 noviembre 2016
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Hasta el 27 de Noviembre los madrileños y madrileñas, los visitantes y todos los que se encuentren por Madrid podrán disfrutar en este Barrio, uno de los más castizos, de una fiesta gastronómicas en la que dieciséis locales ofrecen unos pinchos diseñados para esta ocasión que se servirán con un vino de la D.O. Madrid, siendo el costo de 3,50 si es un vino joven y 4,5 si es un vino selección. Organizado por LA VIÑA, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid y la D.O Vinos de Madrid.

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Presentación campeonato de pinchos Amstel Oro en su X Edición (Madrid)
Estuvimos en...

Presentación campeonato de pinchos Amstel Oro en su X Edición (Madrid)

Escrito por: Maximo
25 septiembre 2015
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Días pasados ha tenido lugar la presentación del concurso de pinchos que Amstel Oro celebra en Hondarribia (Fuenterrabía) anualmente, siendo del 19 al 21 de Octubre las fechas elegidas para el presente año. Se ha elegido el establecimiento Punk Bach de Madrid, en su espectacular y amplia terraza ya que su chef, Iñigo Rodaballo, ha sido el ganador de las ediciones de 2008 y 2011, con los pinchos Porky Porky y Chips & Ron respectivamente. La presentación se ha realizado en la barra de la terraza, donde se han presentado todos los pinchos que han recibido premio de la mano de este chef, así como otros igualmente deliciosos, dando un ambiente de bar o taberna vasca.

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Cata de cervezas en La Tape (Madrid)
GuiaMaximin

Cata de cervezas en La Tape (Madrid)

Escrito por: Equipo
11 septiembre 2015
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Hay establecimientos que tienen un gran atractivo, no nos une nada a ellos nada más que un reconocimiento a su capacidad de trabajo, iniciativa y sobre todo hacer las cosas como se debe, con seriedad y planificando todos los detalles al mínimo detalle. Este es uno de ellos por su dedicación, dando a conocer la cultura cervecera, así como las distintas clases que existen de este producto. En esta ocasión con sus jornadas en torno a la cerveza artesana y la gastronomía. (Hemos respetado los carteles originales de las distintas actividades).

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Las Ferias y Rutas de las Tapas reguladas por el Gobierno
GuiaMaximin

Las Ferias y Rutas de las Tapas reguladas por el Gobierno

Escrito por: Equipo
28 diciembre 2014
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Ante los numerosos concursos, Ferias y Rutas de tapas que se celebran en cada población, en cada barrio o en cada comarca al cabo del año, el Gobierno ha decidido tomar medidas en el asunto para regular la celebración de las mismas, con unas fechas como si fuera la Declaración de Hacienda o el pago del IVA.

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Qué Percibes… de Iñaki Rodaballo tapa ganadora
Cosas Ricas

Qué Percibes… de Iñaki Rodaballo tapa ganadora

Escrito por: Maximo
29 noviembre 2014
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1 minuto

Iñaki Rodaballo de Punk Bach de Madrid, ha resultado ganador con la tapa denominada "Que percibes...trampantojo de percebes y foie" en el X Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid 2014. Una selección de 49 tapas llegaron a la final donde el jurado presidido por Martín Berasategui eligió a esta como ganadora.

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Mes de la tapa en Rubaiyat (Madrid)
Madrid

Mes de la tapa en Rubaiyat (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 julio 2013
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Un trío magnífico que se nos ofrece durante 30 días a partir del 5 de Agosto. El trío está compuesto por dos pinchos ganadores del Concurso nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, ambos creaciones de Rubaiyat los años 2008 y 2012, siendo este caso el primero en la Historia de dicho concurso que un establecimiento repite premio.

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Iñaki Rodaballo en La Cocina de San Antón (Madrid)
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Iñaki Rodaballo en La Cocina de San Antón (Madrid)

Escrito por: Maximo
16 marzo 2013
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3 minutos

Una explosión de sabores que nos trae este chef ganador de varios premios y donde los pinchos, en definitiva la cocina en miniatura, que tanto se está poniendo de moda, adquieren un protagonismo especial y que podremos disfrutar del 14 al 24 de Marzo en este restaurante ubicado en la tercera planta del recientemente remodelado Mercado de San Antón.

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VII Concurso de pinchos y tapas ciudad de Valladolid – A Tapear
GuiaMaximin

VII Concurso de pinchos y tapas ciudad de Valladolid – A Tapear

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2011
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2 minutos

Como ya conocéis, del 7 al 9 de noviembre de 2011 se celebra el concurso de referencia, a nivel nacional, siempre seleccionando de tal forma que estén representadas todas las Comunidades Autónomas. En total, después de varios filtros, llegan a la final 66 participantes.

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