quesos

Maridaje informativo – Quesos de Suiza y Javi Estevez
GuiaMaximin

Maridaje informativo – Quesos de Suiza y Javi Estevez

Escrito por: Maximo
14 octubre 2024
Sin comentarios
6 minutos

Un activo chef poseedor de una estrella Michelin y director de los restaurantes La Tasquería y El Lince. ¡Qué tiempos aquéllos del Mesón de Doña Filo! Recientemente hemos tenido la ocasión de disfrutar de una comida exclusiva diseñada para la ocasión y con Quesos de Suiza, en concreto el Queso Gruyere. En esta ocasión efectúa un viaje a Mauricio para renovar su colaboración con Beachcomber Resorts & Hotels.

Seguir leyendo
Quesos de Suiza y Xesc Reina consiguen la sobrasada quesada
Cosas Ricas

Quesos de Suiza y Xesc Reina consiguen la sobrasada quesada

Escrito por: Maria Victoria
28 noviembre 2023
Sin comentarios
4 minutos

¿Y donde obtener esta joya? El maestro charcutero Xesc Reina, ha elaborado cuatro tipos de sobrasadas de porc negre mallorquín de tres meses de curación., cada una de ellas con diferentes quesos, Estas ediciones especiales estarán disponibles desde el 28 de noviembre y hasta agotar existencias en la página web de Can Company, la empresa especializada en embutidos y carnes con la que trabaja Reina desde 2015.Pues a partir de hoy 28 de Noviembre de 2023. El resultado de esta alianza es un producto único e innovador.

Seguir leyendo
“Mejor desayuno de hotel” Gran Premio Madrid Fusión
Cosas Ricas

“Mejor desayuno de hotel” Gran Premio Madrid Fusión

Escrito por: Equipo
16 noviembre 2023
Sin comentarios
6 minutos

Muchas veces elegimos el hotel por el desayuno que ofrecen pues comenzar el día con productos que nos satisfagan y de calidad es muy importante. Este año Madrid Fusión Alimentos de España y aerolínea Binter crean el premio “Mejor desayuno de hotel” con el propósito de estimular y reconocer el esfuerzo que algunos hoteles españoles realizan para satisfacer a sus clientes con la primera colación del día.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Marzo 2023 (III)
Noticias Breves

Noticias Breves – Marzo 2023 (III)

Escrito por: Equipo
19 marzo 2023
Sin comentarios
3 minutos

De la mano del chef Hung-Fai, uno de los chefs que mejor entienden el producto uniendo el origen -Noruega - con la calidad del producto - el rey del bacalao, skrei, denominado "el nómada"-. Un bacalao noruego que España lleva consumiendo desde el siglo XVII. Cuenta con un distintivo color amarillo y una textura delicada mientras que su sabor es exquisito, maduro y delicioso. Además, es rico en proteínas y vitamina D.

Seguir leyendo
Le Gruyère AOP elegido mejor queso del Mundo 2022
Cosas Ricas

Le Gruyère AOP elegido mejor queso del Mundo 2022

Escrito por: Equipo
3 diciembre 2022
Sin comentarios
2 minutos

En la 34ª edición de los premios World Cheese Awards celebrada en la ciudad de Newport, Gales, el mayor concurso de quesos del mundo, con una participación de 4.434 quesos procedentes de más de 40 países diferentes de todo el mundo. De todos ellos, Le Gruyère AOP ha sido elegido como el mejor queso del mundo de 2022.

Seguir leyendo
Tiendas con auténticos productos italianos Gourmet
Remitido

Tiendas con auténticos productos italianos Gourmet

Escrito por: Equipo
24 julio 2022
Sin comentarios
2 minutos

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España es la encargada de garantizar esta autenticidad para que puedan llevar esta calificación. El año 2021 comenzó con una pequeña y selecta lista si bien al día de hoy, un años después, cuenta con 32 comercios adscritos a esta red, 16 de ellos ubicados en Madrid.

Seguir leyendo
Feria Medieval El Alamo en su XXV Edición.
Madrid

Feria Medieval El Alamo en su XXV Edición.

Escrito por: Equipo
27 abril 2022
Sin comentarios
2 minutos

Del viernes 29 de Abril al lunes 2 de Mayo podrás revivir los episodios de la Edad Media, con sus Torneos, sus más de 100 animaciones diarias, circo, música, espectáculos al aire libre, ... es decir pasar la jornada de una forma original en estas fiestas que después de tres años vuelven con más fuerza e ilusión.

Seguir leyendo
Menorca inicia con ilusión su mandato de Región Europea Gastronómica 2022
Remitido

Menorca inicia con ilusión su mandato de Región Europea Gastronómica 2022

Escrito por: Equipo
9 febrero 2022
Sin comentarios
6 minutos

Menorca ha recibido muchos premios y este ha completado casi (quedan muchos más) la satisfacción de todos los establecimientos. La cocinera Blanca Mayandia –de raíces menorquinas y protagonista del programa ‘Blanca en Menorca’, emitido por Canal Cocina con el apoyo del Consell Insular– puso un punto emotivo al recordar el legado de campesinos y pescadores, la manera genuina de hacer y cocinar los productos, el recetario que no debe perderse y el calendario de los sabores a respetar, porque el campo y el mar no son máquinas de producir.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Diciembre 2021
Noticias Breves

Noticias Breves – Diciembre 2021

Escrito por: Maximo
18 diciembre 2021
Sin comentarios
6 minutos

Ya casi en plenas fiestas os presentamos una serie de productos y noticias que os serán útiles en vuestras próximas reuniones familiares, con amigos, con los compañeros de trabajo,... Cualquier excusa es válida, por supuesto siempre respetando las recomendaciones sanitarias para que esta pandemia no nos amargue las vacaciones. Disfrutando pensando en todos los demás y en vosotros mismos.

Seguir leyendo

Reportajes