quesos de suiza

Escrito por: Equipo
3 junio 2024
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La tabla de quesos es una opción perfecta en muchas oacsionaes, es versátil, es fácil de preparar y sirve como entrante en las comidas o postre en muchos paises - Francia, Suiza, Austria,... - pero siempre se debe elegir buen producto y lo vamos a encontrar con los quesos de Suiza, siendo Le Gruyère AOP, Emmentaler AOP, Tête de Moine AOP y Appenzeller® las variedades suizas más conocidas en España; juntas forman una tabla irresistible en cualquier pícnic ahora que vamos a las salidas campestres. Naturalmente sin gluten y sin lactosa, se elaboran con leche cruda de vaca, alimentadas solo con heno y pastos naturales de los verdes valles suizos y recién ordeñadas.

Escrito por: Maximo
20 febrero 2024
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Según publicamos en su momento, el queso Gruyere AOP obtuvo el premio World Cheese Awards como mejor queso del Mundo. Quesos de Suiza ha creado una ruta para degustar este delicioso queso en los diferentes platos que han creado estos establecimientos para la ocasión. Hasta el 17 de Marzo se podrá degustar el plato que ha diseñado cada restaurante reflejado en el plano que figura en la cabecera.

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21 noviembre 2020
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Viena La Baguette, Panes con Alma, con Paco Fernández al frente ha sido uno de los finalistas de la III Edición de El mejor pan de Madrid 2020, concurso en el participó con su Hogaza de harina de trigo gallego madurada -entre 28 y 32 horas-.

Escrito por: Equipo
23 junio 2019
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El pan es un alimento natural que si leemos los libros de Historia o novelas de épocas antiguas siempre se nombra el pan como alimento. Es básico en la alimentación humana desde hace muchos años y hay numerosos platos con dicho ingrediente como protagonista (las migas extremeñas, la sopa de pan, el bocadillo,...) y muchos más. Desde hace unos años. primero en Majadahonda, luego en Torrelodones y ultimamente en Las Rozas Silene Carlvalho da Rocha y Nuria Escarpa Torre-Marín han creado Amasa y han reflejado su vida en este libro.

Escrito por: Equipo
5 agosto 2017
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Hay 5 curiosidades sobre este queso que seguro desconoces. Te las contamos:

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22 julio 2017
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El verano es una época en la que nos apetece tomar platos frescos y cuanto más naturales mejor, pues ayudan a soportar las temperaturas que se disparan en algunos momentos del día. Os proponemos una forma fácil para dar sabor y naturalidad a vuestros platos más frescos: Agregando quesos de Suiza.

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19 marzo 2016
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Todo comienza ya, pues si quieres ser uno de los participantes debes resolver un test que encontrarás en la página de Facebook oficial de Quesos de Suiza (facebook.com/QuesosdeSuiza). Pero si estás por Madrid el 2 de abril te puedes pasar por el Círculo de Bellas Artes de Madrid donde podrás degustar todos los quesos pues la entrada es libre. También podrás disfrutar de una masterclass del mayor experto quesero del país, Enric Canut.

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23 noviembre 2014
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Este especial aceite Cortijo de Fuente Alta ha sido premiado como el mejor Frutado Maduro Ecológico recibiendo el Premio Mezquita, con su variedad coupage. Este premio se concede por primera vez, pues la Academia del Vino de Córdoba ha querido conjugar el vino y el aceite de oliva.

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1 diciembre 2013
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Una vez más Quesos de Suiza ha llevado y ha triunfado con sus quesos en la Shopping Night de Barcelona, donde en un chalet pop up se han podido degustar las principales especialidades queseras (Appenzeller®, Emmentaler AOC, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP y Tête de Moine AOP). Además 20 afortunados pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica del chef Carles Gaig titular de una estrella Michelín. Estos 20 afortunados fueron elegidos por un concurso a través de Facebook y del que dimos oportuna difusión.

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5 noviembre 2013
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Porque tú puedes ser uno de los afortunados que en pleno Paseo de Gracia, en el Shopping Nigth Barcelona 2013, disfrute de una exclusiva cena elaborada por el chef con una estrella Michelín Carlos Gaig elaborada con los prestigiosos quesos suizos Appenzeller®, Emmentaler AOC, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP y Tête de Moine AOP.