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Soria organiza la XII Semana de la Tapa Micologica
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Soria organiza la XII Semana de la Tapa Micologica

Escrito por: Equipo
7 noviembre 2019
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4 minutos

Los aficionados a las setas estamos esperando cada año para que llegue esta época, cuando los campos, praderas, bosques, serranías,... y algunas veces los propios jardines se llenen de estas joyas de la gastronomía que cada vez atrae a más aficionados. Soria es una de las provincias más reconocidas por su riqueza gastronómica es por ello que quiere contribuir a su conocimiento con estas tapas que se ofrecerán del 11 al 24 de Noviembre, siendo 43 los establecimientos que participan. Puedes encontrar en este enlace el listado de los mismos.

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El olor y el sabor de primavera llega a La Cocina de Maria Luisa (Madrid)
Madrid

El olor y el sabor de primavera llega a La Cocina de Maria Luisa (Madrid)

Escrito por: Equipo
5 abril 2019
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3 minutos

Aunque el tiempo no acompañe estos días la primavera ha llegado, comienzan a salir las primera flores (me encantan las lilas), los campos empiezan a ponerse preciosos, los árboles y por supuesto también las cartas de los restaurantes que renuevan sus cartas y los platos con los nuevos productos de la temporada.

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Jornadas Micológicas de la Chispería (Madrid)
Madrid

Jornadas Micológicas de la Chispería (Madrid)

Escrito por: Equipo
3 diciembre 2016
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2 minutos

Seguro que te encantan las setas, los hongos, puede que hasta alguna vez hayas ido a buscarlos con menor o mayor fortuna, pero de lo que no hay duda es que son unas joyas que el campo nos entrega cuando llega la época otoñal, aunque este año debido a la climatología no ha sido abundante su recolección.

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Semana  de la Tapa Micológica en Soria: Delicias seteras
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Semana de la Tapa Micológica en Soria: Delicias seteras

Escrito por: Equipo
23 octubre 2016
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Una de las maravillas del otoño es la llegada de los hongos y setas "salvajes" a la cocina. Pobrecillas, no queremos decir que nos ataquen, queremos decir que salen esporádicamente en el campo, los bosques, hasta en los troncos de algunos árboles, siendo para los amantes de esta joya gastronómica un doble placer: primero buscarlas y encontrarlas, después verlas en la mesa ya dispuestas para ser consumidas. ¡¡¡Qué delicia!!!.

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