Asturias
Castru el gaitero platos con sabor y al calor de las brasas (Celorio – Llanes -AS)
No todo son platos de cuchara para combatir el frío, unos buenos pescados y carnes a la brasa pueden ser una opción más que atractiva en esta época donde el frío adquiere un gran protagonismo. Se puede considerar un refugio donde la buena mesa es su garantía, donde se preparan carnes, pescados y mariscos extraordinarios: chuletón de vaca gallega, merluza, pez San Martín, ostras, oricios…
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