sopas frias

Escrito por: Javier
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4 minutos

El calor llama a platos que refrescan sin complicaciones. Sopas y cremas frías son la respuesta: ligeras, rápidas y con texturas que rozan lo sedoso. Para quien busca comidas sencillas entre semana o entrantes versátiles para invitados, una buena receta empieza mucho antes de encender el fuego: elegir ingredientes maduros y equilibrar acidez y sal marcará la diferencia. Con Thermomix 7 se ganan tiempo y consistencia, pero el criterio de sabor sigue siendo el mismo.

Escrito por: Equipo
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10 minutos

Porque todo lo de cuchara no tiene por qué ser caliente. Tenemos sopas frías que además están elaboradas con productos frescos, naturales, en crudo y que solamente se transforman (Salmorejo, gazpacho,...) con sus diferentes versiones. Por otro lado el tenedor con las ensaladas frescas, naturales y saludables. Veamos las opciones que os presentamos.

Escrito por: Equipo
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2 minutos

A partir del próximo 4 de Julio y hasta mediados de septiembre el Hipódromo de la Zarzuela abrirá las noches de jueves a sábado, incluyendo el mes de Agosto. El nuevo espacio gastronómico estará dirigido por Iván Muñoz, que recientemente ha obtenido una estrella Michelín con su restaurante Chirón en Valdemoro.