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Oceanika – Fusión Iberoamericana (Madrid)
Dos jamones

Oceanika – Fusión Iberoamericana (Madrid)

Escrito por: Maximo
24 mayo 2017
Sin comentarios
4 minutos

Donde todo no es lo que parece, donde parece el mundo al revés y donde el efecto transmutador nos traerá algunas sorpresas, por supuesto siempre agradables. Platos desestructurados que se pueden degustar de la reducida pero selecta carta, bien en platos sueltos bien en el menú degustación que nos permite recorrer las principales especialidades, pues se compone de 8 deliciosos pasos. Es por el que nosotros nos hemos decantado y que pasamos a describir.

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Sushiwakka Serrano – Tercer Aniversario (Madrid)
Estuvimos en...

Sushiwakka Serrano – Tercer Aniversario (Madrid)

Escrito por: Maximo
23 octubre 2012
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1 minuto

Con motivo del tercer aniversario de su apertura, este restaurante que se ha consolidado como referencia en la cocina asiática con toques de cocina española, presentó su nueva carta de otoño invierno, donde hemos encontrado platos sorprendentes y que como siempre, están bien elaborados con productos de primera calidad.

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Minabo – otra forma de comer sushi (Madrid)
Madrid

Minabo – otra forma de comer sushi (Madrid)

Escrito por: Equipo
22 diciembre 2011
Sin comentarios
2 minutos

Uno de los restaurantes pioneros en servir sushi e introducir los palillos, además de crear la fusión de los sabores entre la comida japonesa y la peruana mexicana o venezolana. Hoy día sigue siendo una referencia con sus especialidades como el Salmon Tower (salmón con mayonesa miso sobre wonton frito), el sashimi Serranito (con salsa made in Minabo), la 69 (atún vuelta y vuelta con salsa de semilla de sésamo y uva) o sus ya míticos ‘conos’, para muchos los mejores temakis de Madrid.

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