tiburon

Escrito por: Maximo
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El nombre corresponde a "Kuartel Gastronomic Bar, un local donde vamos a encontrar tapas, bocadillos y otras presentaciones cuya receta ha sido "cedida" por afamados chefs o personas relacionadas con la gastronomía de alto nivel. Hasta la fecha han recibido la visita de 15 estrellas Michelín, 24 soles Repsol, ... y otros galardones.

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El restaurante Surtopía cumple un año y qué mejor manera de celebrarlo que cocineros con estrellas Michelín del Sur, vengan a preparar sus platos para que los madrileños y visitantes puedan degustar estas excelencias sin tener que desplazarse.

Escrito por: Maximo
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Jose Calleja, gaditano y curtido en los fogones de El Olivo, Pedro Larumbe y Goizeko Kabi, entre otros, abre su primer restaurante en Madrid donde quiere, y lo consigue, transportar el arte de la cocina andaluza a Madrid, convenciendo de que no solamente es fritura, sino algo más.

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