Platea Madrid – Casi a punto este nuevo espacio gastronómico

Escrito por: Equipo    4 febrero 2014     Sin comentarios     2 minutos

Una gran inversión (60 millones de euros) una gran superficie (5.800 metros cuadrados), estrellas Michelín, Soles Repsol, ocio, música, cine,... todo ello integrado en un espacio situado en el centro de Madrid, en la Plaza de Colón y que será una referencia gastronómica de primer orden, tanto a nivel nacional como internacional.

Porque estamos seguros de que va a revolucionar el ritmo de la ciudad, porque Madrid es una ciudad viva, divertida y cosmopolita, porque llega un espacio gastronómico de primer nivel, porque se va a convertir en una referencia de las experiencias gastronómicas tanto a nivel nacional como internacional. Un espacio donde 6 estrellas Michelín y 11 Soles Repsol estarán integrados.

Pero no sólo la Gastronomía, el ocio será un excelente complemento, así la música, cine, artes escénicas, show cookings, lecturas, talleres, aperitivos musicales, catas en el escenario, after works, magia, cabaret, micro-teatro y números aéreos se podrán disfrutar mientras se tapea y se sucumbe a la cocina española y mediterránea de tres de los máximos representantes de nuestra gastronomía con mayor prestigio internacional: Pepe Solla, Marcos Morán y Paco Roncero.

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Un recorrido por los sabores del mundo que hoy día están tan de moda sin olvidar la cocina mediterránea. El japonés Shikku a cargo de Rafael Sánchez; el peruano Virú regentado por Kiko Zeballos; de la mano de Álex de la Fuente el restaurante mexicano y Ranieri Casalini Fortino será el encargado de la cocina italiana.

Ramón Freixa, desde el primer anfiteatro, nos hará disfrutar de la espectacular cocina de sentimientos y sensaciones de este gran chef con dos estrellas Michelín. Para la parte golosa Alejando Montes, chef-pastelero de Mamá Framboise, nos introducirá en un universo de placer dulce, ¡delicioso para todos los sentidos!

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El espacio contará con una amplia degustación de productos gourmet como los deliciosos encurtidos de La Hora del Vermut, ibéricos y quesos, además de una espectacular barra de bebidas, cócteles, vinos y una zona exclusivamente dedicada a la cerveza. Y para quienes quieran relajarse, su espacio ideal es el segundo anfiteatro, pues en esta coctelería se podrá disfrutar de las creaciones de los mejores bartenders de la ciudad con una espectacular panorámica de todo el espacio.

Ubicado en la céntrica plaza de Colón y con acceso directo desde Goya, Hermosilla y Marqués de Zurgena, será un espacio novedoso y sorprendente que hará del ocio gastronómico todo un arte. Un lugar exclusivo pero no excluyente con precios muy asequibles: copa de vino y cerveza entre 2,50 y 3€, copa 9€, tapeo 20€ (incluyendo bebida) y restaurante 40€. ¡Todo un lujo gastronómico al alcance de todos!

El comienzo lo marcará la zona dulce de Mamá Framboise que abrirá en pocos días, si bien hasta mayo no se producirá la apertura total de Platea Madrid. Un espacio donde.todo va a ser posible! Cada día será un momento único, cada sabor un mundo, cada visita un plan diferente. ¡Un espacio nuevo todos los días del año!

Para saber más: www.plateamadrid.com

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