Un alimento tan utilizado en la cocina porque se pueden tomar fritos, rotos, en tortilla, revueltos, para postres ... Infinidad de formas y presentaciones. Son 154 los paises del mundo que participan en esta fiesta impulsada por la International Egg Commission. Nosotros os presentamos varias ofertas y formas de consumirlos.
Cada año Tapapiés se supera pues este año serán 108 bares y restaurantes los que ofrecerán al público asistente sus tapas y otras ofertas gastronómicas diseñadas para la ocasión, con la particularidad de que 58 de las tapas (más del 50%) están elaboradas por manos femeninas (propietarias, encargadas o cocineras) de los establecimientos.
Pues cada vez nos adelantamos más a los acontecimientos. Hace poco tiempo, un mes aproximadamente, un Ayuntamiento madrileño comenzaba a colocar las luces de Navidad porque según sus previsiones, la instalación duraría bastante tiempo y el costo se elevaría a (no nos acordamos del importe pero como podéis imaginar era elevado).
La llegada del otoño aparte de traernos un cambio climático importante nos aporta nuevos platos en las cartas de los restaurantes, con el fin de adaptarse al producto de tempora y a la forma de elaborarlo. Después del cocido de verano que tanto éxito ha cosechado nos llega el cocido de otoño, con cuatro vuelcos que más adelante aclaramos como se realizan.
Porque hay a quien le gusta más los encurtidos, a otros el codillo, a otros los panes, a otros ... pero de lo que estamos seguros es que a todos les gusta la buena cerveza. Al día de hoy una extensísima gama de cervezas que hace años eran impensables, no decimos que probéis todas pero sí que os animéis a celebrar esta fiesta aunque no sea más que una excusa para disfrutar de una buena cerveza con ... tú eliges.
Precisamente nos acercamos a una estación que nos permite disfrutar de esta deliciosa bebida, siempre se ha dicho que era una placer de dioses, tanto en las terrazas como a cubierto, pues un desayuno o merienda con una taza de chocolate a la taza con cacao de primera calidad y acompañado del productos que os guste (bollería, churros, picatostes, buñuelos, ...) interminable las combinaciones que se pueden realizar.
La fiesta más esperada del otoño muniqués en la que se celebra la Fiesta de la Cerveza llega también a Madrid, en un espacio que cada día tiene más fans por su diversidad gastronómica tanto líquida como sólida. Paradas de puestos clásicos de pescado, carne, ... pero también una amplia zona donde ya se toma preparado. Bares, cafeterías, cervececerías, ... es decir, para que se pueda disfrutar de una amplia variedad de platos, raciones, tapas, ... Y también de esta fiesta tan cervecera.
Una carne que está entre las más saludables, rica, fácil de preparar y con un precio muy asequible. Al día de hoy ha evolucionado la preparación de la misma pues además de servirla al ajillo o en la paella (que sabor más rico imprime a la misma), se puede preparar de muy variadas formas dada su presentación. Se puede adqurir en chuletitas, en carne para hamburguesas, preparado para paella, costillar, paletillas, ... ¿Cuál te gusta más?.
Cuando se aúnan marcas de reconocido prestigio gastronómico surgen establecimientos como 49 Step Bar & Grill, que además de estar situado en primera linea del Moll Vell, el puerto más exclusivo de Palma de Mallorca y donde amarran las embarcaciones de recreo de más eslora, ofrece una cocina que tiene la experiencia del grupo gallego Amicalia (Alabaster y Arallo Taberna) y el restaurante de Tarancón especializado en carnes Essentia.
Hasta el 29 de Septiembre la cerveza Calatrava organiza esta ruta gastronómica en la que se puede disfrutar de las excelentes tapas que 16 restaurantes de Ciudad Real han diseñado para la ocasión. Todas las tapas acompañadas de la cerveza Calatrava Pilsen tienen un costo de 2,30 euros. Una ocasiónn única para disfrutar de su sabor elegante y original gracias al proceso de baja fermentación, a la sensación de aroma floral y a su carácter maltoso.
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