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Fiesta de la clòchina en el Mercado de Colón (Valencia)
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Fiesta de la clòchina en el Mercado de Colón (Valencia)

Escrito por: Ximo
20 mayo 2019
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2 minutos

Del 24 de mayo al 2 de Junio los restaurantes y bares de este mercado gastronómico nos ofrecerán las mejores recetas con las que elaborar este producto típicamente valenciano, pues aunque puede ser confundido con el mejillón tiene sus características especiales que se diferencian al consumir los mismos. De un tamaño algo más reducido en su cáscara pero que el animal ocupa prácticamente todo su interior.

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Quince opciones variadas para degustar el Rabo de Toro
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Quince opciones variadas para degustar el Rabo de Toro

Escrito por: Equipo
16 mayo 2019
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12 minutos

Seas chulapo o no, seas gato o no, el rabo de toro es uno de los platos que no dejas de tomar en las Fiestas de San Isidro. Por tradición, porque es una delicia de plato, porque se prepara de muchas formas y sobre todo ... porque te gusta. Elige y disfruta con estas preparaciones.

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El restaurante Ponzano nos muestra su huerta y sus pastos (Madrid)
Madrid

El restaurante Ponzano nos muestra su huerta y sus pastos (Madrid)

Escrito por: Equipo
15 mayo 2019
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2 minutos

Hace unos días comentábamos nuestra experiencia en este restaurante, especialista en buenos platos y buenos productos, así sus escabechados, platos de cuchara, guisos, pescados, casquería,... También te sorprenderá las vitrinas donde se madura la carne de vacuno o las atractivas cestas con verduras y setas que se convertirán en unos excelentes platos. En esta ocasión vamos a trabajar sobre estos dos productos.

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El AoVE más gastronómico viaja a Sevilla
Madrid

El AoVE más gastronómico viaja a Sevilla

Escrito por: Equipo
13 mayo 2019
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5 minutos

El Aceite de Oliva Virgen Extra después de viajar por todo lo alto desde hace unos días también viaja a toda velocidad en el AVE Madrid-Sevilla y regreso. La campaña Olive Oil World Tour, lanzada en 2018, se ha venido desarrollando bajo un único lema, “Olive Oil World Tour. Olive Oil Makes a Tastier World”, invitando a descubrir, a los viajeros que transitan por los principales aeropuertos, estaciones de trenes y terminales de cruceros, las bondades de nuestros Aceites de Oliva, que son emblema de la excelencia europea.

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Mercado de Vallehermoso – Punto de encuentro de chulapas y chulapos (Madrid)
Madrid

Mercado de Vallehermoso – Punto de encuentro de chulapas y chulapos (Madrid)

Escrito por: Maximo
11 mayo 2019
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2 minutos

Porque cuando llegan las fiestas de San Isidro es costumbre celebrarlo con platos especiales y postres elaborados para la ocasión ¿Quién no ha oído hablar de las rosquillas del Santo?. También los gatos (aquellos con más de tres generaciones madrileñas), las chulapas y los chulapos se dan cita en lugares que les traen buenos recuerdos donde compran o disfrutan de los productos típicos de las fiestas. El Mercado de Vallehermoso es uno de sus preferidos.

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Mercado de Vallehermoso : La compra diaria y lleno de vida (Madrid)
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Mercado de Vallehermoso : La compra diaria y lleno de vida (Madrid)

Escrito por: Equipo
5 mayo 2019
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4 minutos

Un Mercado que nació en el año 1933, casi un siglo le contemplan, manteniendo su calidad, su variedad y adaptándose a los nuevos aires donde se ha confirmado que los establecimientos hosteleros que se encuentran en los mismos ofrecen platos y productos de la mejor calidad y con una amplia variedad y si no tienen algo de lo que solicitas ... pues lo tienen al lado. Un placer para disfrutar de una forma natural. Y ya te llevas la compra a casa. ¿No te apetece?. Pues veamos algunos puestos o paradas.

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El Gaitero y sus sidras premiados en Alemania
Asturias

El Gaitero y sus sidras premiados en Alemania

Escrito por: Equipo
3 mayo 2019
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2 minutos

En Frankfurt donde se ha celebrado la última edición de la Ciderworld las sidras del Grupo el Gaitero han recibido cuatro nuevas medallas que premian la buena acogida que tienen las mismas a nivel no solo nacional, sino en todo el mundo. Así El Gaitero Natural, El Tercio de El Gaitero, Pomarina Natural Espumosa y El Gaitero Red Grape, se han alzado, respectivamente, con dos medallas de honor y dos de plata.

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Quesos de Suiza y algas Porto Muiños – la montaña y el mar fusionados
Coruña

Quesos de Suiza y algas Porto Muiños – la montaña y el mar fusionados

Escrito por: Equipo
2 mayo 2019
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4 minutos

De la mano del chef Iván Domínguez que en su restaurante NaDo en La Coruña ha elaborado cinco platos en los que cinco quesos con estrella suizos y las algas de Porto Muiños han sorprendido a los afortunados asistentes a dicha presentación pues se puede llegar a pensar que son maridajes imposibles pero Iván, con su gran talento, ha demostrado que la gastronomía es siempre buscar el placer en la mesa.

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El Foralín: Un nuevo local de inspiración marinera (Oviedo)
Asturias

El Foralín: Un nuevo local de inspiración marinera (Oviedo)

Escrito por: Equipo
23 abril 2019
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2 minutos

La marea tiene sus inconvenientes y sus ventajas. Una de estas últimas es que este gastronómico barco de alma aventurera recala en un nuevo local mucho más acogedor, de inspiración marinera y que junto a la cocina tradicional e imaginativa del chef Félix Martínez se ha convertido en una de las novedades más atractivas de la temporada.

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