Remitido

El Mercado de la Boqueria se traslada a Andorra
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El Mercado de la Boqueria se traslada a Andorra

Escrito por: Equipo
14 enero 2019
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3 minutos

Pero no definitivamente, ha sido para celebrar el Snow Club Gourmet de Soldeu-El Tarter a Grandvalira. Una forma de revolucionar la forma de entender el binomio gastronomía y nieve y la ha elevado en calidad mediante buenos productos, mejores instalaciones y jornadas especiales. Es el caso del Torelló Valentín , un día de nieve, burbujas y gastronomía gourmet que se celebró en las pistas de Soldeu-El Tarter y el embajador fué el cavista Paco de la Rosa.

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La trufa negra perfuma la cocina de Maria Luisa (Madrid)
Madrid

La trufa negra perfuma la cocina de Maria Luisa (Madrid)

Escrito por: Maximo
11 enero 2019
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3 minutos

Llegada esta época uno de los productos que nos ofrece la naturaleza para el uso gastronómico es la trufa negra, una joya que Maria Luisa trata con toda su experiencia y cariño pues conoce perfectamente sus varias formas de elaborarla. Hasta finales de febrero se pueden degustar platos como la Sopa de trufa, Rebanada de pan caliente con mantequilla y trufa, Carpaccio de trufa o Guisantes del Maresme con yema y trufa.

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El pan te ayuda después de las Fiestas Navideñas
Cosas Ricas

El pan te ayuda después de las Fiestas Navideñas

Escrito por: Equipo
7 enero 2019
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2 minutos

En el Horno de Babette quieren que no dejes de disfrutar de este alimento tan básico y sin embargo tan delicioso y apetecible como es el pan. Por ello en esta época de dietas nos recomiendan este pan para una alimentación sana sin renunciar a este tradicional producto y, desde su obrador, capitaneado por Beatriz Echeverría, nos dan las claves para elegirlo correctamente y sin preocuparnos de la báscula.

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Reale Seguros Madrid Fusión 2019 – Reformulando la cocina
Madrid

Reale Seguros Madrid Fusión 2019 – Reformulando la cocina

Escrito por: Equipo
28 diciembre 2018
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5 minutos

Queda poco menos de un mes para que comience la XVII Cumbre Internacional de Gastronomía Reale Seguros Madrid Fusión 2019 con el lema para esta edición de "Reformulando la cocina - Cambian las Reglas", donde como es habitual estarán presentes todos los protagonistas y todas las tendencias gastronómicas para el próximo año. Del 28 al 30 de Enero de 2019 se sucederán en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid los Talleres, Ponencias, El retorno del Bulli, Nuevas Tendencias,... Ver el programa completo en este enlace. También llegan las finales de los diferentes concursos, que al día de hoy tienen los siguientes candidatos:

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Dos delicias gastronómicas para estas Fiestas en el Mercado de Chamartín (Madrid)
Madrid

Dos delicias gastronómicas para estas Fiestas en el Mercado de Chamartín (Madrid)

Escrito por: Equipo
23 diciembre 2018
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6 minutos

Y durante todo el año, pero siempre en estas fechas queremos celebrarlo de una forma muy especial, a unos precios correctos y con productos de primera calidad. Este Mercado nos ofrece muchas más opciones - pescados, frutas,... - pero en este caso nos vamos a referir a dos productos que no deben faltar en nuestra mesa, siempre presentes en nuestra gastronomía y con una calidad extraordinaria. Se trata del cordero lechal o lechazo, que recibe este nombre porque solamente ha sido alimentado por leche de la madre.

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Nikki Beach y su oferta gastronómica en España
Baleares

Nikki Beach y su oferta gastronómica en España

Escrito por: Equipo
22 diciembre 2018
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3 minutos

Una cocina basada en gastronomía internacional y km 0 en sus locales de Marbella, Mallorca e Ibiza, exclusivos clubes de playa en los que el concepto del lifestyle adquiere su máximo esplendor. Embajadas de esta marca internacional en las que la alta gastronomía siempre ha ido de la mano, ganando protagonismo año tras año con propuestas innovadoras con ingredientes de calidad.

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Despedimos el 2018 con sabor peruano en Quispe (Madrid)
Madrid

Despedimos el 2018 con sabor peruano en Quispe (Madrid)

Escrito por: Equipo
20 diciembre 2018
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1 minuto

Las despedidas de cada año, si ha sido especialmente bueno, se debe celebrar de una forma especial, en este caso os recomendamos un tipo de cocina que cada vez está más implantado en la gastronomía española y que es rica en sabores. Siendo una referencia de la cocina fusión peruana de Madrid, el restaurante propone un delicioso menú de Nochevieja, ideal para despedir el año de una forma original y diferente.

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Dehesa de Valbueno – Bodas Mágicas de la mano de Samantha (Cabanilles del campo – GU)
Guadalajara

Dehesa de Valbueno – Bodas Mágicas de la mano de Samantha (Cabanilles del campo – GU)

Escrito por: Equipo
19 diciembre 2018
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1 minuto

Samantha de España Catering nos ofrece en esta finca con más de 400 años de historia su espacio para bodas y eventos durante todo el año, pues en cada estación se puede obtener lo mejor de la belleza de sus instalaciones y jardines. Con capacidad de 600 personas sentadas en el interior y en el exterior El Pinar es ideal para el cóctel o una cena.

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Batavia un nuevo concepto de cocina saludable (Madrid)
Madrid

Batavia un nuevo concepto de cocina saludable (Madrid)

Escrito por: Equipo
16 diciembre 2018
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4 minutos

Casi todas las nuevas tendencias de la cocina lo hacen hacia una cocina saludable pues al día de hoy es una de las preocupaciones de las personas: La salud. Y no por eso tiene que ser aburrida pues se puede conseguir una comida deliciosa con productos naturales y preparaciones sencillas y rápidas.

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