noviembre de 2011

Gastrofestival Madrid 2012
Madrid

Gastrofestival Madrid 2012

Escrito por: Equipo
30 noviembre 2011
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2 minutos

Madrid está de enhorabuena pues del 23 de Enero al 5 de Febrero de 2012 la alta gastronomía de Madrid Fusión estará en la calle, pues por tercer año consecutivo Madrid quiere que toda la ciudad participe de uno de los eventos más importantes del mundo a través de un programa de actividades, en más de 300 establecimientos e instituciones de la ciudad.

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Heladería La Fiorentina (Sevilla)
Caprichos

Heladería La Fiorentina (Sevilla)

Escrito por: Maximo
30 noviembre 2011
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2 minutos

Hoy os traemos una heladería a esta sección de caprichos, pero no es una heladería cualquiera, pues su gestor y maestro heladero es Joaquín Liria, una persona que ha estado en muchísimos eventos internacionales y al que han hecho multitud de entrevistas y reportajes, tanto de España como del extranjero.

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Despedimos Noviembre
Barcelona

Despedimos Noviembre

Escrito por: Maximo
27 noviembre 2011
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4 minutos

Despedimos noviembre, ya casi en navidades, con tres noticias, por supuesto gastronómicas, en las que por su variedad vais a encontrar alguna que os va a satisfacer (quizás sean todas). La fotografía que figura en la cabecera nos ha sorprendido, nos ha gustado mucho, entendemos que debe encabezar este artículo. Damos paso a las noticias.

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Cuevas de Sandó – Cócteles con Historia (Madrid)
Madrid

Cuevas de Sandó – Cócteles con Historia (Madrid)

Escrito por: Equipo
26 noviembre 2011
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2 minutos

A pocos metros de la Gran Vía madrileña, un escondite que en el siglo XVI perteneció a la Inquisición y que actualmente se ha convertido en un lugar clave para disfrutar de las tardes de la capital. Situado en la Plaza de Santo Domingo 13. Madrid. Tel. 91 547 99 11. www.cuevasdesando.com.

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Ginebra Whitley Neill – Esencia africana
Otros Países

Ginebra Whitley Neill – Esencia africana

Escrito por: Equipo
25 noviembre 2011
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2 minutos

Imaginar el fruto de un árbol que puede vivir hasta 1.000 años, el baobab, se le añaden fisalis, además de otros ingredientes traídos de diversos rincones del mundo, el resultado es una ginebra seductora, impregnada de exotismo y envuelta en misterio.

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TOMA JAMON – DESAYUNO EN EL PASEO DEL PINTOR ROSALES (MADRID)
Madrid

TOMA JAMON – DESAYUNO EN EL PASEO DEL PINTOR ROSALES (MADRID)

Escrito por: Maximo
25 noviembre 2011
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1 minuto

No somos partidarios de incluir franquicias o establecimientos que pertenecen a una cadena de restauración pues pensamos que no tienen personalidad. No queremos decir que no estén bien o mal, tienen la ventaja de que en todas ellas hay la misma carta, la misma forma de prepararlo y los mismos precios, por lo que vas a lo seguro. Pero insistimos, pierden personalidad precisamente por ello. Dicho esto, vamos sobre el tema que nos ocupa.

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De Santa Rosalia – Para los amantes del Wagyu (Bilbao)
Burgos

De Santa Rosalia – Para los amantes del Wagyu (Bilbao)

Escrito por: Equipo
24 noviembre 2011
Comentario
2 minutos

Seguramente habréis comido buey, pero degustar wagyu es... darle al paladar el mejor regalo. El restaurante tiene una finca propia en Vizmalo (Burgos), donde crían las reses con todo el mimo y cuidado que requieren, para que llegue al plato sin ningún tipo de intermediarios.

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