diciembre de 2016

Nuevo Molino nos presenta su menú homenaje a la carne de Cantabria (Puente Arce)
Cantabria

Nuevo Molino nos presenta su menú homenaje a la carne de Cantabria (Puente Arce)

Escrito por: Equipo
21 diciembre 2016
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3 minutos

En Cantabria hay una raza denominada Tudanca, que ya conocíamos por diversos conductos en los que hemos estado presentes como la presentación del ganadero Enrique Elena con la carne de vaca tudanca, o también el ganadero Ángel Pérez Herrera de Ibio, con el Buey Tudanco. En esta ocasión es el chef Jose Antonio González, el que lidera este proyecto que seguro será un éxito absoluto. Un menú que nos ofrece nueve pases en el que el buey tudanco es el protagonista absoluto.

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Como lo celebramos – Algunas sugerencias (III)
Asturias

Como lo celebramos – Algunas sugerencias (III)

Escrito por: Equipo
19 diciembre 2016
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5 minutos

Sabemos lo complejo que es buscar tantos regalos en unas fechas señaladas como estas, porque a lo largo del año los cumpleaños, aniversarios y demás se van cumpliendo a lo largo del mismo pero la llegada de Papa Noel o la de los Reyes Magos son días concretos para todo el mundo. Por ello os queremos ayudar con algunas ideas, por supuesto gastronómicas.

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Noticias Breves – Diciembre 2016 (III)
La Rioja

Noticias Breves – Diciembre 2016 (III)

Escrito por: Equipo
18 diciembre 2016
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4 minutos

Pues estamos en la recta final para la llegada de las Navidades, unas fechas donde la gastronomía toma un especial protagonismo, como ocurre en casi todos los actos y fechas importantes, desde el nacimiento (los bautizos de toda la vida), las comuniones, bodas, ... y además cada año en nuestros cumpleaños, aniversarios, ... Mucho mejor celebrarlo de una forma alegre, divertida y sabrosa como todo lo que abarca la gastronomía. Os presentamos algunas propuestas, una de ellas no tiene nada que ver con las Navidades pero "es que están tan buenos". Los vemos más adelante.

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Aramburu – Cultura Gastronómica del Principado de Asturias (Llanes – AS)
Asturias

Aramburu – Cultura Gastronómica del Principado de Asturias (Llanes – AS)

Escrito por: Maximo
16 diciembre 2016
Comentario
2 minutos

Con esa definición ya está todo dicho, pues toda la gastronomía del Principado de Asturias se puede encontrar aquí. Una tienda donde se respira calidad, con ganadería propia que se cría en sus 959.000 ms. de pastos, donde las legumbres son frescas, del año, lo advierten porque el proceso de su elaboración es diferente, con distintas opciones para la compra de los productos para la fabada, buenos quesos de la zona, ... es decir, una gloria de establecimiento.

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Concierto benéfico de Navidad en El Gaitero (Villaviciosa – AS)
GuiaMaximin

Concierto benéfico de Navidad en El Gaitero (Villaviciosa – AS)

Escrito por: Maximo
15 diciembre 2016
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2 minutos

El lado más solidario de El gaitero surge en estas fiestas promoviendo una iniciativa preciosa que aúna esas ganas de pasarlo bien con la voluntad de ayudar a los demás: un concierto benéfico a cargo de la Orquesta Sinfonietta Concertante que tendrá lugar el domingo 18 de diciembre a las 20h.

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La Malaje – Reinterpretando el Sur (Madrid)
Dos jamones

La Malaje – Reinterpretando el Sur (Madrid)

Escrito por: Maximo
14 diciembre 2016
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4 minutos

Hasta hace pocos años hablar de la cocina del Sur era hablar de fritura principalmente, que continúan haciendo de una forma maravillosa, pero hay nuevas tendencias que los nuevos responsables de las cocinas repartidas por los restaurantes de toda España han introducido en la gastronomía digamos andaluza, con nuevos platos en los que se encuentra la creatividad que se ha empleado para la creación de los mismos.

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Desayuno en el Hotel AC La Rioja by Marriott (Logroño – La Rioja)
La Rioja

Desayuno en el Hotel AC La Rioja by Marriott (Logroño – La Rioja)

Escrito por: Maximo
13 diciembre 2016
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3 minutos

Estamos en una página gastronómica y el título corresponde a un motivo gastronómico pero muchas veces, casi siempre, el entorno, el ambiente, el trato, ... influyen en realzar los valores de lo que vamos a disfrutar en la mesa, como ocurre en este caso. No nos resistimos a resaltar dos temas que nos han parecido muy apreciados para valorar la categoría de un hotel, además de las 4 estrellas con las que está catalogado.

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Castillo de Canena presenta su undécima edición de aceites Primer Dia de Cosecha
Cosas Ricas

Castillo de Canena presenta su undécima edición de aceites Primer Dia de Cosecha

Escrito por: Equipo
12 diciembre 2016
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5 minutos

Justo en el momento en que la aceituna obtiene el punto exacto de maduración óptimo, gracias a la agricultura de precisión, se procede a la recolección de la misma, durante día y noche, para reducir el tiempo de recogida. Así es como año tras año Castillo de Canena obtiene los aceites Primer Día de Cosecha, esperados durante todo el año por su aroma, sabor y calidad.

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¿Cómo lo celebramos? Algunas sugerencias (II)
Cáceres

¿Cómo lo celebramos? Algunas sugerencias (II)

Escrito por: Equipo
11 diciembre 2016
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7 minutos

Hace unos días os recomendábamos una serie de restaurantes donde celebrar las conocidas comidas de Empresa, Reuniones familiares o amigos, en definitiva, establecimientos donde preparan menús especiales para estas fiestas. En esta ocasión son regalos que os sugerimos hacer, en algunos casos originales o lugares donde tomar una copa. Sobre todo disfrutar en estos días.

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