noviembre de 2017

Madrid Fusión 2018 XVI edición – Noticias
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Madrid Fusión 2018 XVI edición – Noticias

Escrito por: Equipo
30 noviembre 2017
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3 minutos

La cita gastronómica sobre la evolución y nuevas tendencias de la cocina llega a Madrid los próximos días 22 al 24 de enero de 2018. Como siempre, antes de su celebración, se convocan una serie de concursos con el fin de que jóvenes promesas o profesionales ya confirmados presenten sus creaciones, de muy alto nivel. La entrega de premios se celebra durante la celebración de Madrid Fusión.

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Añadas Otoño 2017 Bodegas Habla (Trujillo-CC)
Cáceres

Añadas Otoño 2017 Bodegas Habla (Trujillo-CC)

Escrito por: Equipo
28 noviembre 2017
Sin comentarios
3 minutos

A veces descubrimos productos que nos sorprenden por su calidad. En este caso se trata de los vinos producidos en Bodegas Habla, donde cada botella contiene la esencia de la uva recolectada en sus viñedos. Cada año las nuevas añadas se numeran secuencialmente y que comenzaron por el número 1. En caso de que algún año la uva no consiga obtener un vino de la calidad que se considera idónea no se pone a la venta.

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La Malaje, del mercado a la mesa en Madrid
Madrid

La Malaje, del mercado a la mesa en Madrid

Escrito por: Javier
8 noviembre 2017
Sin comentarios
2 minutos

La cocina de mercado que nos propone el chef cordobés Manu Urbano sigue evolucionando estación tras estación, llenando de sabor y buen producto los platos de temporada que componen su carta; sus platos tradicionales se convierten en modernos al pasar por su cocina.

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