Hasta el 27 de Octubre, en Alcobendas, habrá 17 propuestas gastronómicas gratuitas para todos los públicos. Algunas de las estrellas televisivas serán protagonistas de las mismas. Juan Pozuelo, Fabián León, Loleta, Rocío Arroyo o Alma Obregón protagonizan este gran encuentro culinario en el que hay propuestas para todo tipo de paladares.
Unos nuevos platos para adaptarse a la nueva estación, calientes, consistentes, de cuchara pero siempre elaborados de una forma que satisfacen a los comensales. Todo ello a partir del mes de Noviembre. Entre sus nuevas incorporaciones se encuentran los Espaguetis de calabacín con heura (la proteína 100% vegetal) y el Kao vegano, opciones vegetarianas y veganas que cuentan hoy en día con una mayor demanda.
Este producto tan presente en todas las comidas y en distintas presentaciones y calidades ha celebrado su Día Mundial del Pan el pasado 16 de Octubre, promovido por la iniciativa Pan Cada Día, recordando la importancia de este alimento como uno de los iconos gastronómicos más importantes de la dieta mediterránea. En un acto celebrado en Madrid, inaugurado por la subdirectora general de Promoción Alimentaria, María Navarro González-Valerio, que destacó este tipo de iniciativas “como forma de impulso a industrias tradicionales como la del pan” y animó al sector alimentario en general a llevar a cabo actividades que permitan informar a la sociedad en materia de alimentación.
Y también por el mar pero de ello hablaremos en otra ocasión. En esta época otoñal, cuando el bosque nos ofrece estas joyas gastronómicas que surgen espontáneamente, las setas, los hongos, las trufas, … Sin olvidar las piezas cinegéticas que nos ofrecen los montes, las serranías, las dehesas, unas piezas salvajes, que se han desarrollado en un ambiente natural. Y todo ello La Cocina de Maria Luisa nos lo sirve en unos platos que desbordan cariño en su ejecución.
Un buen café, cremoso... hay que reconocer que Nespresso ha traído al hogar doméstico lo que antes solo era posible en las auténticas cafeterías: el placer de disfrutar de un buen café. Las cápsulas compatibles Nespresso fabricados por marcas de terceros ofrecen una mayor variedad si deseas diversificarte con su café Nespresso habitual, y también pueden ahorrarte dinero.
Este restaurante de reconocido prestigio carnívoro, gestionado por especialistas en carne al pertenecer a Raza Nostra, una carnecería en el Mercado de Chamartín donde vamos a encontrar carne procedentes de distintas razas nacionales y extraNjeras de superior calidad. Pero vayamos a ver como procede este restaurante para obtener la mejor barbacoa. Sobre todo siempre hay que cuidar el medio ambiente si se hace al aire libre, no provocar fuegos, limpiar todo posteriormente y no dejar basuras. Disfrutar pero con educación.
Ubicado en el Hotel Heritage Madrid incluído en la prestigiosa Relais Chateaux nos ofrece una carta actualizada, con delicias gastronómicas diseñadas por el reconocido Mario Sandoval, con dos estrellas Michelín. De hecho ya ha conseguido un excelente éxito en El Jardín de Orfila (restaurante que acaba de recibir 1 Sol Repsol y mención en la Guía Michelin).
El otoño es una estación que parece triste porque el sol del reciente verano va desapareciendo, llegan los fríos, pero el paisaje toma unos colores excepcionales, una variedad y unos tonos maravillosos, las hojas cambian y los platos de los restaurantes también, con sorpresas, con delicias como las setas, la caza, el pelo, la pluma y por supuesto la bebida, que por supuesto, si hablamos de Asturias, nos encontramos con la sidra. La manzana convertida en delicia. Veamos las propuestas:
Un manjar que nos ofrece la tierra, de forma espóntanea, principalmente en otoño y también en primavera. De una textura suave, de sabor fino y elegante, admitiendo muchas combinaciones en cocina dado que tienen la particularidad de absorber fácilmente el gusto de los productos con los que se elaboran. Desde unas setas al ajillo simples, hasta preparaciones más elaboradas, siempre esperadas por los amantes de las mismas. Os presentamos algunas pistas y platos para disfrutar de las mismas.
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid) 
Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España