Asturias

Dos pescados ricos de verdad, económicos y versátiles
Asturias

Dos pescados ricos de verdad, económicos y versátiles

Escrito por: Equipo
9 agosto 2024
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El verano es una época que nos descubre muchos temas, por supuesto paisajes y paises nuevos, ambientes... pero sobre todo alimentos que quizás no conozcamos lo suficiente. El bonito, una delicia a la parrilla, vuelta y vuelta, sin más complicaciones. También en marmitaco, en escabeche o con recetas de alto nivel. El bocarte - es su nombre cuando se pesca, pasa a ser anchoa o boquerón cuando se consume - infinidad de recetas - Fritos, em vinagre, adobados, escabechados, ... infinidad de recetas con este pescado aparentemente sencillo. Pero seguro que os apetece probar estos platos en estas versiones:

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Excelentes bocados en clave informal – autor Ricardo Sotres
Asturias

Excelentes bocados en clave informal – autor Ricardo Sotres

Escrito por: Equipo
18 junio 2024
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Hay diferentes formas de comer, todos tenemos gustos para calificar una buena mesa. Un cogote de merluza a la bilbaína, una buena fabada, un rabo de toro,... Delicias para disfrutar. Pero hay otras delicias que también nos encanta disfrutar que pueden ser en diversas formas - pinchos, tapas, aperitivos - que se degustan en menor cantidad pero mayor variedad y si es de mercado y nos encontramos en el Palacio de las Nieves y en la cocina Ricardo Sotres disfrutaremos de platos extraordinarios,

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Burbujas del Sella, para ver las estrellas dulcemente
Asturias

Burbujas del Sella, para ver las estrellas dulcemente

Escrito por: Equipo
12 junio 2024
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No vamos a hablar del motivo por que se utiliza habitualmente esta frase pues en este caso es real, recoge su verdadero sentido y nos hará sentir plácidamente desde una excelente posición esta excelente y yo diría que elegante vista: El lujo de dormir bajo las estrellas.

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Cocina Tradicional e Indiana en el Cenador del Convento – Llanes
Asturias

Cocina Tradicional e Indiana en el Cenador del Convento – Llanes

Escrito por: Equipo
30 abril 2024
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Asturias fué una de regiones que aportó una gran cantidad de conocimientos en la época en que se "hacían las Américas" donde hubo un gran intercambio de conocimientos entre sus habitantes y los que llegaron. Por supuesto uno de los primeros intercambio fué la gastronomía, muy interesante en ambos sentidos.

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Solo Palacio, la vida rural en el mejor espacio (Quirós – AS)
Asturias

Solo Palacio, la vida rural en el mejor espacio (Quirós – AS)

Escrito por: Equipo
29 octubre 2023
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4 minutos

Nos vamos a Asturias, la Comunidad, que según una reciente encuesta, es la más querida por los españoles. No quedan atrás las comunidades de Cantabria y Galicia. En esta ocasión queremos destacar esta ubicación donde este complejo rural, nos atrevemos a decir que el más lujoso dce España, nos ofrece jacuzzi, sauna, sala de reuniones, un bistró que integra las setas en la gastronomía tradicional asturiana y espacios para eventos. Además un proyecto sin ánimo de lucro que destina sus beneficios a la protección del medio ambiente, al que debe parte de su encanto.

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Kachopo King en tamaño individual – para que te lo acabes
Asturias

Kachopo King en tamaño individual – para que te lo acabes

Escrito por: Equipo
17 octubre 2022
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Porque a veces, por mucho que te guste, por mucho hambre que tengas, porque la persona que te iba a ayudar a compartirlo "dimite", porque te apetece probar de otra composición, u otras razones no te acabas el cachopo. De esta forma, un cachopo de 300 gramos, te deja satisfecho o te permite compartir dos sabores... o más. Y además te lo llevan a casa.

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